Таблиця ваги свиней

Всі свинарі, стикаються з необхідністю визначити вага дорослої свині. Особливо, це актуально, при продажу тварин на м’ясо. Як правило, використовують саме жива вага. При цьому визначити його самостійно, без застосування певних методів, практично неможливо.

Постає питання, як виміряти вагу свині. Для того, щоб визначити точну масу тіла свині, можна використовувати кілька методів. Кожен з яких, по-своєму ефективний.

Для початку потрібно розібратися, навіщо знати, скільки важить свиня. У більшості випадків, це необхідно, для більш точного розрахунку кормових витрат. Для правильного набору маси і здоров’я тварин, потрібно давати необхідну порцію поживного корму.

Так само, важливо знати, наскільки правильно зростає порося. Адже при відхиленнях від норми в наборі маси тіла, необхідно внести корективи в раціон харчування або ж повністю його змінити.

Як визначити вагу без ваг

Не у кожного фермера в господарстві є ваги, які б витримали вагу кнура. Тому, постає питання, як дізнатися вага свині без ваг.

Для цього застосовують параметри свині, які необхідно виміряти, згідно з певними правилами. Щоб розрахувати середній вага свині, потрібно використовувати довжину тулуба і обсяг грудини, що вимірюється під лопатками.

Для таких вимірювань, використовується звичайна сантиметрова стрічка, яка є в кожному господарстві.

Важливо відзначити, що подібну процедуру, потрібно виконувати виключно до годування тварини. Тільки тоді можна більш точно визначити, скільки свиня в середньому важить. Щоб результат відповідав дійсності, підсвинка потрібно поставити прямо, з піднятою головою.

Для отримання результату, застосовується таблиця ваги свиней. Виходячи з параметрів свинки, таблиці, можна дізнатися приблизний вага хрюші.

Похибка такого способу, становить не більше десяти відсотків. На жаль, ця таблиця допоможе дізнатися, скільки важить порося, оскільки розрахована на більш дорослих особин.

Вимірювання поросят

Для того, щоб визначити вагу поросят, не використовуються такі ж методи, як і для дорослих особин.

Визначити приблизний вага, можна знаючи вік поросят. Варто відзначити, що їх вага, залежить від породи і раціону харчування, тому може значно відрізнятися, що робить подібний спосіб не дуже надійним.

Більш вигідно купувати поросят у теплий період року, коли вони активно набирають масу тіла. Так само, починаючи з двомісячного віку, малюки можуть харчуватися більш грубими кормами.

Для визначення ваги поросят, можна використовувати наступну таблицю:

Вік, дні Початковий вихід живої ваги Добовий приріст на одні кілограм живої ваги, у грамах Середній приріст на добу, в грамах
1-10 1,5 Сто Сто п’ятдесят
11-22 3,0 Вісімдесят три Двісті п’ятдесят
23-45 6,0 Сорок п’ять Двісті сімдесят
46-80 12,0 Двадцять дев’ять Триста сорок
81-130 24,0 Двадцять Чотириста вісімдесят
131-200 48,0 Чотирнадцять Шістсот дев’яносто
201-330 96,0 Сім Сімсот сорок

Вимірювання ваги за коефіцієнтами

Цей спосіб, використовується досить рідко, так як він не є особливо точним. Використовуючи його, можна визначити тільки приблизний показник живої ваги.

Для початку, потрібно виміряти параметри свині, використовуючи той же метод, що і при застосуванні таблиці. Далі, параметри множаться між собою.

Наступним етапом, потрібно оцінити вгодованість тварини, так як існує кілька коефіцієнтів:

  • Для худенької свині – 162
  • Для свині середніх параметрів – 156
  • Для вгодованої свині – 142

На завершення, дані з множення параметрів, потрібно розділити на відповідний коефіцієнт.

Знати точну вагу свині, потрібно не тільки для того, щоб відкоригувати добову порцію корму. Ще, це необхідно для проведення різних лікувальних маніпуляцій, з розрахунком необхідного ліки.

Вихід м’яса після забою

Вихід м’ясного продукту після проведення забою, залежить від багатьох факторів, таких як: порода, вік, вгодованість тварини. Так, велике значення для кінцевого виходу продукту, має спосіб оброблення туші.

Приміром, зі свині в сто кілограм, можна отримати не більше 76 відсотків продукції, а з більш великого кнура, вагою понад 190 кілограм, вихід продукції, становить понад 85 відсотків.

Ще, варто розділяти такі поняття, як жива вага свині і забійний.

Перший, зважується безпосередньо перед процедурою забою. Другий – після відділення копит і голови. Як правило, щоб дізнатися вихід м’яса, необхідно від загальної маси відняти вагу кісток, сала і нутрощів.

Іноді, для зважування м’ясного продукту, використовують полутушу свині. При цьому потрібно враховувати, що вона буде важити рівно половину загальної маси. Так як при правильній обробленні, обидві напівтуші свині, мають однакову вагу.

Багатьох фермерів, які вирощують свиней на забій, цікавить питання, який вихід субпродуктів з однієї тушки. Якщо розглядати тварина, загальною масою в сто кілограм, тоді, його голова, буде важити близько восьми кілограмів, серце – 33 грам, печінка – 1,7 кілограма, нирки – 250 грам, легкі – 750 грам.

Більшість фермерів, для визначення ваги поросят і дорослих особин, використовують електронні ваги. Так само, завдяки терезам, можна визначити точний вихід м’ясного продукту. Для цього можна використовувати апарат, потужності якого достатньо на вимірювання ваги напівтуші свині.

Ссылка на основную публикацию