Створюємо мангал з дахом своїми руками для дачі: креслення і фото

Уберегти шашлик від дощу може мангал з дахом. Він може бути як металевим, так і цегляним. Правда, другий варіант мангала не дуже потребує даху, адже його будова таке, що камера для приготування шашлику захищена від дощу. Однак, все одно є сенс розміщувати його під дахом, адже кухар також потребує захисту від дощу.

Будова металевої конструкції

Створення металевого мангала під дахом є більш простим, ніж будівництво цегляної печі з мангалом, коптильнею, а також панеллю для казана. Адже не потрібно робити дуже складну конструкцію. А вона повинна складатися з:

  1. Каркаса.
  2. Самого мангала.
  3. Дахи.
  4. Додаткових столиків.

Особливості (розміри, вид) цих елементів залежать від конкретної моделі. А таких моделей багато. Радує те, що є велика кількість їх фото та креслень. У підсумку, людям, які хочуть самостійно зробити професійний критий металевий мангал, потрібно зайнятися пошуками і вибором самого підходящого креслення. Обраний креслення дозволить визначити потребу в матеріалах.

Інструменти, матеріали

Щоб самостійно зробити стаціонарну конструкцію з металу потрібно взяти такі інструменти:

  1. Зварювання.
  2. Болгарку.
  3. Рівень.
  4. Рулетку.
  5. Дриль.

Залежно від особливостей конструкції можуть бути затребувані і інші інструменти, наприклад, ножівка (на випадок, якщо буде робитися своїми руками дерев’яний столик).

Що стосується матеріалів, то потрібно запастися:

  1. Профільної трубою (розміри 40х40 мм) або куточками.
  2. Покрівельним залізом (товщина 4 мм і більше).
  3. Дошками.
  4. Матеріалом для даху.

Варто сказати, що профільна труба дозволяє створити найбільш простий в плані краси мангал садовий з дахом. З неї будуть зроблені стійки, поличка для дров, підстава для закріплення даху і жаровні. Естетам варто замінити трубу кованими прутами. Вони дозволять створити більш красивий каркас. Також можна докупити декоративні ковані вироби і приварити їх до каркаса своїми руками. Як видно, людина, яка втілює в життя побачену на різних фото ідею, має великий шанс реалізувати свою фантазію.

З покрівельного заліза буде створюватися жаровня.

Дуже велике значення має правильний матеріал для даху. Оскільки дах буде перебувати над мангалом, то їй доведеться «терпіти» дим, а також велику температуру. Велика температура знизу буде викликати появу конденсату зверху. Через це покрівельний матеріал для мангалів з кришкою або без неї повинен володіти такими якостями, як:

  • стійкість до вогню і спеці;
  • стійкість до корозії;
  • стійкість до перепадів рівня вологості і температури.

Краще таким вимогам відповідає профнастил з покриттям, що захищає його від корозії. Він багатий на фактуру і колір. Красу цього матеріалу часто зображують на фото.

Також може підійти металочерепиця, керамічна черепиця, а також шифер. Над металевим мангалом не варто робити навіс з полікарбонату. Цей матеріал не любить підвищених температур. Крім цього, він має здатність до займання. Якщо і робити навіс з полікарбонату, то тільки в разі створення цегляної печі з мангалом і коптильнею.

створюємо жаровню

Всі роботи починаються з виготовлення жаровні. Хоча її розміри можуть бути вказані в кресленні, не зайвим буде нагадування оптимальних величин. Практика показала, що на шампур з 6-8 шматками м’яса досить ширини 22-25 см. Також може підійти 26 см. При цьому між шматками залишається місце для кілець цибулі. Що стосується довжини, то її можна робити будь-хто. При цьому дотримуються правило: 80-120 мм на порцію (шампур).

Що стосується висоти жаровні, то вона повинна дорівнювати 180-200 мм. При цьому слід робити вирізи в бічних стінках. Глибина вирізів – 50 мм. Це необхідно для дотримання оптимального простору між вугіллям і шашликом. А воно залежить від виду палива. Наприклад, між деревним вугіллям і шашликами має бути 30-70 мм. Змінювати висоту розміщення шампурів можна, вставляючи в прорізи палички. Реалізацію цієї хитрості часто зображують на відео.

Дотримуючись цих нюансів, зварюють своїми руками професійну жаровню. Перед цим вогнестійкий покрівельний метал розрізають на пластини. У дні жаровні роблять своїми руками дірочки діаметром 10-15 мм. Їх розміщують у шаховому порядку. Вони потрібні для припливу повітря до вогнища.

Каркас і дах

Каркас повинен складатися з 4-6 вертикальних стійок, які з’єднуються горизонтальними перегородками. Ці перегородки повинні бути в трьох місцях: внизу, на рівні жаровні і вгорі. При цьому в передній частині конструкції такі перегородки не роблять. Виняток – перегородка під самим дахом. Середні бокові перегородки служать опорами для труб, на які буде поставлена ??жаровня. Також на цих трубах можна зробити своїми руками бічні столики. Вони дуже зручні, адже можна ставити на них казан. Вони бувають різні і, звичайно, є багато їх фото в Інтернет.

Часто вертикальні стійки розміщують по кутах жаровні. Це не зовсім добре, оскільки стійкість конструкції з дахом стає поганою. Краще зробити вертикальні опори на кутах даху. В такому випадку мангал з дахом буде стояти надійно. Він не перекинеться від вітру.

Розміри даху повинні бути великими в порівнянні з розмірами жаровні. Чим вони більші, тим краще, адже дах повинна захищати не тільки м’ясо, а й людину, яка готує його. Добре, якщо між краєм мангала і дахом буде відстань більше 50 см.

Деякі господарі також роблять своїми руками мангал зі знімним дахом. Ідея хороша, але вимагає додаткових зусиль для зняття або монтажу даху. Ситуацію може врятувати професійний механізм. Його часто зображують на фото.

додаткові елементи

Доцільно робити своїми руками мангал з кришкою. Це поліпшить захист вогнища або шашлику від бокового дощу. Також не зайвою буде організація витяжки та димоходу над мангалом з дахом і столом. Завдяки цьому дим від вогню не буде поширюватися навколо жаровні, а буде виведений подалі від професійного кухаря і відпочиваючих.

Якщо вирішено встановити своїми руками витяжний ковпак, то використовують такий, висота якого дорівнює 0,8 м. Ця величина є відстанню від низу ковпака до початку димоходу. По ширині і довжині ковпак повинен бути на 0,6-1 метр більше, ніж ці ж параметри металевої коробки для вогнища. Така особливість часто вказується на фото різних креслень. Варто подбати про те, щоб можна було регулювати висоту витяжки.

Також до каркасу можна приварити будь-які декоративні ковані вироби. Деякі з них можуть стати гачком для допоміжних інструментів, наприклад, лопатки для попелу. В результаті вийде дуже зручний професійний мангал дачний з дахом МД 5.

Створюємо цегляну конструкцію

Будівництво цегляного мангала під дахом починається з вибору місця, на якому буде знаходитися конструкція і альтанка, накрита полікарбонатом. Після, проводиться планування розмірів мангала з цегли. Для цього варто подивитися різні фото і порядовки. Це дозволить вибрати найбільш підходящий варіант. Хочеться додати, що в разі зведення цегляних мангалів під дахом з полікарбонату, варто робити таку піч, яка буде мати коптильню і плиту для казана. В казані можна буде зварити багато різних страв.

Будівництво мангала з цегли починається з заливки фундаменту. Глибина бетонної стяжки повинна відповідати конструкції. Тут є правило: на кожен ряд цегли повинна бути стяжка в 1,5 см. Тобто, якщо буде 26 рядів, то товщина розміщеного в землі бетонної основи повинна становити 39 см. Цей фундамент повинен бути довшою і ширшою на 10 см, ніж довжина печі. Таку особливість позначають на різних фото.

Для заливки фундаменту риють котлован, засипають на дно 7-10-сантиметровий шар піску і ставлять арматурну сітку. Між нею і піском повинно бути простір. Далі своїми руками заливають цементну суміш, чекають її висихання і стелять руберойд.

Окрему бетонну стяжку потрібно залити для альтанки, яка буде накрита полікарбонатом.

особливості кладки

Спочатку будують піч з цегли, а потім альтанку, яку накриють полікарбонатом. Піч з панеллю для казана зводять так, як передбачає обрана порядовка. При цьому важливо дотримуватися певних правил.

Так, для будівництва конструкції з коптильнею, мангалом і топкою для казана використовують глиняно-піщаний розчин. Гіпсові і цементні суміші не підходять. Жирність розчину повинна бути нормальною. Для перевірки цієї характеристики кельму потрібно занурити в суміш і витягнути. Якщо на ньому залишився рівний 2-3-сантиметровий шар, то жирність нормальна. Більш товстий шар говорить про надмірну жирності. Знижують її додаванням піску або води.

Шви між цеглинами варто робити 3-4-міліметровими. Виняток становить шов між шамотною і простим цеглою. Його товщина повинна дорівнювати 6-13 мм. Ту частину печі, яка знаходиться під мангалом, можна робити з саману. Для іншої частини конструкції з місцем для казана використовують цільний цегла. При цьому топку під казан і камеру-мангал, в якій буде вогнище, обкладають шамотною цеглою.

Коли піч з мангалом і коптильнею є завершеною, приступають до будівництва альтанки. Роботи виконують відповідно до обраного кресленням. Стовпи альтанки можна зробити з цегли, труб або дерева. В якості покрівельного матеріалу можна вибрати полікарбонат з товщиною 26 мм або будь-який інший матеріал. Після створення даху з полікарбонату проводять декоративні роботи: викладають плиткою підлогу альтанки і обробляють піч.

Ссылка на основную публикацию