Проекти та креслення мангалів з цегли. Мангального комплекс своїми руками

У літню пору багато людей проводять час на дачній ділянці. Однак в спекотну погоду нікому не хочеться тужити в тісній кухні для приготування їжі. Набагато приємніше займатися даним процесом на свіжому повітрі. Для реалізації такої можливості можна зробити своїми руками мангал, в який вбудований казан.

Побудувати піч самостійно не так просто, проте якщо дізнатися про деякі особливості та нюанси будівництва, то практично кожна людина зможе впоратися з таким завданням. Важливо відзначити, що, виконуючи роботу своїми руками, можна значно заощадити сімейний бюджет, а також отримати задоволення від результату. Так як конструкція буде перебувати на вулиці, то слід забезпечити її дахом, щоб природні опади не перешкодили процесу приготування.

особливості пристрою

  • Мангал-казан призначений для приготування великої кількості страв з овочів, м’яса, риби. Завдяки наявності казана можна запекти картопля, різні овочі, приготувати справжній плов, різноманітні морепродукти. Можна використовувати кільця з металу для отвори в плиті, в яке встановлюється казан. В цьому випадку з’явиться можливість готувати на сковороді або невеликій каструлі.
  • Казан з металу обов’язково повинен прогріватися рівномірно. Щоб цього домогтися, його потрібно опустити в топку, щоб 1/3 його частини залишалася на поверхні.
  • Мангал являє собою вогненний вогнище. Робоча поверхня повинна мати висоту 80 см. Занадто висока плитка може привести до опіків. А якщо вона буде розташовуватися низько, то буде незручно готувати, так як доведеться весь час нахилятися.
  • Від палива залежить аромат приготованих страв. Щоб додати неповторний і тонкий смак їжі, рекомендується використовувати дрова з берези. Також для топки підходить клен, яблуня, дуб, вишня, вільха, виноград.

У хвойних породах дерев міститься велика концентрація смол, тому їх не використовують для розпалювання печі. Також в осередок не можна закладати шматки штучних пиломатеріалів, таких як МДФ, ДСП, фанера

Необхідні матеріали та інструменти

Щоб зробити піч своїми руками необхідно для початку розробити креслення і проект. Щоб в процесі не було перерви, рекомендується заздалегідь купити всі матеріали і підготувати необхідні пристосування. Якщо конструкція, в яку вбудований казан, буде знаходитися під дахом, то потрібно підготувати додаткові матеріали.

  1. Інструменти і тара з металу для розчину.
  2. Для додаткового зміцнення стін знадобиться опалубка з дощок або фанери.
  3. Гідроізоляційні матеріали. Для їх фіксації використовується смола або мастика.
  4. Різні елементи кріплення.
  5. Сітка з металу і звичайна дріт. Вони необхідні для армування цегляної кладки.
  6. Якщо передбачається обробити піч, то потрібно підготувати облицювальний матеріал.
  7. Також потрібно придбати плитку для укладання на підлогу і клеїть.
  8. У бетон рекомендується додати наповнювачі у вигляді дрібного щебеню або гравію.
  9. Суміш виготовляється з глини, піску та цементу. При можливості можна використовувати готові суміші, призначені для цегляної кладки.
  10. Мангал-казан виготовляється з вогнетривкої цегли, а для топки знадобиться шамотна матеріал.
  11. Будівельний рівень, правило, схил і інші інструменти.
  12. Інші необхідні інструменти і пристосування.

вибір матеріалів

Щоб мангал-казан був якісним і надійним слід ретельно підійти до вибору необхідних матеріалів. На них не рекомендується економити, в іншому випадку, конструкція може прослужити нетривалий час.

пісок

Для розчину з бетону можна використовувати кар’єрний або річковий пісок. Якщо суміш призначена для кладки, то слід придбати яружний пісок. Це пояснюється тим, що на річковий пісок постійно впливає вода, в результаті чого піщинки виходять круглими, що негативно позначається на зчепленні з іншими матеріалами розчину.

Перш ніж додавати пісок в кладочную суміш, його необхідно просіяти і ретельно промити, щоб позбутися від усіх домішок

цегла

Нижній ряд викладається з керамічної цегли, стійкого до вогню. Матеріал повинен бути першого сорту, без дефектів.

Щоб перевірити його якість, потрібно постукати один про одного, в результаті чого повинен бути чистий звук. Перепалена або недопалену цегла другого сорту використовувати не рекомендується

Топка викладається з шамотної цегли. Він стійкий до вогню і високих температур. Звід і арка викладаються з клинчатого або червоної цегли. Для печі не використовується силікатна матеріал.

розчин

Спеціальна суміш готується з піску і глини. Для нижніх рядів розчин виготовляється з наступних розрахунків: 1кг цементу на відро приготовленої суміші.

Перед цим необхідно замішати глину і залишити її на два тижні, щоб вона добре розмокла і набухла, щодня перемішуючи її. Потім додається пісок.

Якщо на такий процес приготування немає часу, то можна купити готові суміші в спеціалізованих магазинах. Перед придбанням рекомендується проконсультуватися з продавцем, адже розчин повинен бути призначений саме для печей.

Будівництво мангала

Щоб виготовити мангал-казан з цегли своїми руками, необхідно послідовно виконувати всі етапи будівництва.

Початковий етап

В першу чергу необхідно підготувати проект. Для цього потрібно визначитися з місцем для конструкції, зробити всі виміри і зафіксувати на папері.

Креслення або проект доведеться розробити своїми руками, так як знайти готове рішення досить складно. Крім того, власна схема дозволяє враховувати особисті побажання і вимоги.

Креслення необхідні для чіткого уявлення всіх елементів конструкції: фундамент, блоки, топка, димар і інші. Проект дозволяє легко внести зміни при необхідності.

фундамент

Для початку потрібно викопати яму глибиною 40см і шириною 5 см. Якщо використовувати проект, то можна точно дотримуватися всі розміри, в цьому випадку не доведеться встановлювати опалубку, і відразу залити бетон. Для точних розміток слід скористатися нитками на кілочках.

Дно котловану покривається піском з додаванням щебеню. Потім все ретельно утрамбовується. Щоб ущільнити всю укладку, рекомендується періодично поливати її водою.

Бетон рекомендується виготовляти в бетономішалці, при її відсутності доведеться робити все своїми руками за допомогою лопати. Перш ніж заливати воду, всі інгредієнти потрібно ретельно перемішати.

Після цього яма заливається бетоном і посипається 5-сантиметровим шаром. Якщо на вулиці жарка погода, то тирса потрібно змочити водою, це необхідно для того, щоб на поверхні не з’явилися тріщини.

Бетон повністю застигне, приблизно через один місяць

гідроізоляція підстави

Важливо розуміти, що бетон буде вбирати вологу, щоб вона не перейшла на стінки мангала, то потрібно виконати гідроізоляцію. Для цього використовується два шари толю або руберойду. Для кріплення кожного шару використовується гаряча смола або мастика. Краї слід вивести приблизно на 10см з боків.

кладка цегли

На шар гідроізоляції потрібно укласти змочений розчином повсть або азбест. Орієнтуючись на креслення, перший ряд слід викладати без використання суміші, при цьому необхідно дотримуватися всі розміри і порядовку.
Важливо відзначити, що від грамотної викладки першого ряду залежить складність і якість подальших етапів роботи

Суцільний кладкою робляться перші два цегельних ряду. З наступного ряду відбувається формування місця під конструкцію. Щоб не зіпсувати зовнішній вигляд, необхідно прибирати надлишки розчину з швів.

пічна двері

На наступному етапі монтується двері піддувала. Її можна придбати в готовому вигляді. При можливості виріб можна зробити своїми руками з металу.

Між цеглою і конструкцією необхідно залишити невеликий зазор, в іншому випадку можуть утворитися тріщини, так як під дією високих температур метал розширюється. Щілина заповнюється ізоляційним матеріалом або азбестовим шнуром.

Під час монтажу дверцята з металу слід враховувати, що її висота буде впливати на висоту робочої поверхні пристрою. Топка не повинна перебувати на великій висоті

У жаровню повинен потрапляти гаряче повітря, тому під час кладки це необхідно передбачити. Також потрібно встановити двері з металу для можливості чищення. З бічних сторін потрібно зробити нішу для палива, якої повинно вистачити на дві топки.

Арка і склепіння

Арка виконує не тільки декоративну функцію, але і рівномірно розподіляє навантаження кладки цегли, а також збільшує міцність всієї конструкції. Аркову перемичку нескладно виконати своїми руками.

Вона являє собою ряд цегли, який викладається по дугоподібної лінії. Для цього необхідно обтесати цеглу або придбати вже підготовлені. Існує кілька варіантів арочної перемички, тому все залежить від вимог та побажань власника. Вона повинна перебувати під дахом, в іншому випадку, природні опади і умови з часом просто зруйнують її. Навіс можна зробити з металу або інших матеріалів.

кладка арки

Арочна перемичка викладається з цегли за підготовленим шаблоном. Його потрібно нанести на фанеру в двох примірниках. Обидві частини шаблону з’єднуються перемичками. Деякі фахівці вважають за краще використовувати шаблон з металу і потім зварюють його.

  • Шаблон розміщується в отворі, після чого кріпиться спеціальними розпірками. Потрібно стежити за тим, щоб не було ніякого зсуву.
  • Кладка починається з обох сторін, поступово переходячи до центру.
  • Центровий замок встановлюється в кладку. Коли розчин повністю застигне, шаблон слід витягти і видалити зайву суміш.

Деякі люди роблять мангал-казан під дахом. В результаті чого виходить повноцінна кухня. Для зручності рекомендується підвести трубопровід з водою, а також зробити каналізацію.

Завдання непросте, однак, при великому бажанні і невеликому досвіді, всього за кілька днів можна зробити таку конструкцію своїми руками. Головне грамотно скласти схему проекту. При необхідності можна звернутися до послуг професіоналів, які розроблять план робіт, і зроблять конструкцію в короткі терміни. Але в цьому випадку доведеться понести витрати на оплату праці робітників.

Ссылка на основную публикацию