Мускусні качки в догляд домашніх умовах

Мускусна качка в природі мешкає на території Мексики і Південної Америки. Подорож по світу вона почала завдяки відмінним якостям м’яса, підкоривши спочатку простори Африки, а потім і Європи. З кінця минулого столетья цей птах починає стрімко завойовувати популярність в Росії і Україні. Попит на мускусну качку, яку в народі величають мускатною, індоуткі або шипун, стрімко зростає з кожним днем, завдяки тому, що цей птах щодо невибаглива в змісті і їжі, має досить міцний імунітет, тому практично ніколи не хворіє, а м’ясо славиться своїми смаковими і дієтичними властивостями – має смак дичини і низький відсоток жирності (до 25%). Оперення мускусних качок в природі має переважно темне забарвлення за винятком кількох білих пір’я. Одомашнена птах буває різних забарвлень: чорна з зеленуватим відливом, блакитна, ряба, бура або чисто біла. Мускусна качка, за словами заводчиків, птиця інтелектуальна, може прив’язуватися до господаря.

Технологія вирощування мускусних качок

Вирощування шипунів в домашніх умовах справа не дуже клопітка, проте має свої тонкощі. Для міцного плодовитого потомства заводчики рекомендують обзавестися трьома качками і одним селезнем, при чому останнього потрібно відбирати особливо ретельно – саме від нього залежить якість подальших виводків. Селезень повинен бути великим з правильними пропорціями, мати яскраву червону бородавку над дзьобом. Не слід брати в сім’ю птахів, що мають близькоспоріднені зв’язку, це суттєво позначиться на здоров’ї молодняка – він буде болючим і доставить немало клопоту господарям.

Мускусні качки прекрасно переносять невеликі морози, тому не потребує будівництва опалювального приміщення, їм досить теплого гнізда. Самки починають нестися з грудня місяця. Якщо в пташнику тепло, то за качкою не потрібно ходити збирати яйця. У квітні місяці збірка яєць припиняється. Починається висиджування. Качки часто висиджують яйця парами: одна висиджує, інша підстраховує і займає місце першої, якщо не вистачає тепла або якщо останній потрібно відлучитися в туалет, поїсти або попити. Несучість у мускусних качок невелика – до 120 яєць в рік, але цей недолік з лишком компенсує дієтичне м’ясо, яке, до речі, на відміну від інших птахів, має червоний колір, тому, купуючи індоуткі на базарі, на це потрібно звертати увагу. Висиджування пташенят відбувається в основному в теплу пору року (кінець весни, літо, початок осені), так як в цей період потомство може знаходиться на так званому «вільному випасі», а не сидіти в приміщенні з обігрівачем.

Шипуни несуться з шестимісячного віку. В середньому Індоутка висиджує 15 яєць, за сезон сідає двічі. Максимальної несучості в домашніх умовах можна досягти при дотриманні наступних правил: вологість в приміщенні, де утримується птиця, не повинна перевищувати 60%, в якості підстилки перевагу віддавати натуральним компонентам (торф, пісок, листя, гілочки, папір, бавовняна ганчір’я, сіно в даному випадку є не кращим варіантом, так як качка його їсть), створювати затишні затемнені місця, що імітують гніздо. Як тільки качка завдасть необхідну кількість яєць, вона нарве пух і буде сідати висиджувати. Ніколи не варто втручатися в процес висиджування яєць, краще довіритися природному інстинкту птиці, адже качки цієї породи чудові квочки, рідко покидають гніздо. В цьому випадку доречною буде всім відома приказка: хочеш допомогти майстру, відійди і не заважай. А ось після вилуплення пташенят потрібно людське втручання. Заводчики настійно рекомендують не залишати вилупилися каченят під качкою, так як остання досить незграбна і може придушити потомство. Молодняк слід перенести в тепле приміщення і розмістити під лампою до вечора, поки не вилупляться всі пташенята, а потім підкласти їх назад матері-качці. Підстилка у каченят повинна бути неїстівної (ганчірка, папір), але не лушпиння і тирса, так як вже після вилуплення вони інстинктивно починають хапати все і можуть наїстися того, чого їм не можна. Перші дев’ять днів молодняк повинен обігріватися і висвітлюватися цілодобово. Власна терморегуляція у каченят встановлюється в період кінець 2 середина 3 тижні, температура тіла становить +41 градус за Цельсієм.

Період кладки яєць у качки триває п’ять місяців, після чого слід три місяці спокою, протягом якого відбувається линька і відновлення всіх систем.

Індоуткі дуже хороші віддані мами. Необхідно давати качки відпочити після кожного висиджування. Якщо два-три рази підкладати яйця і не давати качки відновитися, вона може загинути прямо на яйцях. Це дуже ревні мами, вони захищають свої яєчка, на яких сидять і сидять іноді прямо до смерті.

Молодняк знаходиться під опікою матері до двох місяців. Качка-мама вчить потомство, що є, що пити, чого боятися, як оборонятися. Вона здатна нагодувати, захистити і обігріти до двох десятків каченят. На продаж виставляються пташенята у віці не менше тижневого. Дотримання температурно-вологісного режиму (табл. 1) дозволить отримати максимально міцне потомство.

Таблиця 1.Температурно-вологісний режим для мускусних качок

Вік, тижнів Температура повітря, ° C Вологість повітря, %
У приміщенні з квочкою Під джерелом обігріву без квочки
1 22-25 28-33 40-60
2 18-20 18-26 60-70
старше 2 16-18 не потребують 60-70

Корм і питво птиці

Мускусна качка їсть трохи більше курки, 160 грамів будь-якого корму в день. А якщо додати будь-яку водяну поросль, то кількість необхідного корму скоротиться як мінімум удвічі. У домашніх умовах молодняк з перших днів краще годувати комбікормом, в тижневому віці можна в раціон можна додати траву, а починаючи з четвертого тижня поступово переводити на зерносмесь. Качатам можна давати в сирому вигляді і різні очищення з обіднього столу: обрізки картоплі, кабачка, огірків, моркви, капустяне листя та інші. Деякі заводчики замість комбікорму рекомендують вирощування індоуткі на так званому супер-раціоні: на відро рубаних яблук береться піввідра розуміли пшениці, все це змішується в кориті, трохи настоюється і дається замість комбікорму. А ось для откормкі дорослої птиці підійде наступний рецепт: на двухведерний бак взяти піввідра розуміли пшениці, обрізки овочів, подрібнені яблука, додати столову ложку солі і проварити. Така «мішанка» дається двічі в день, вранці і ввечері. Крім цього окремо можна давати свіжі рубані овочі і фрукти, сухі зерносмеси (в основному з пшениці і кукурудзи). Дуже зручно миски з кормами розміщувати в старих покришках невеликого діаметру.

Качка випиває не менше одного літра води в день. Потрібно уважно стежити за тим, щоб в поїлки постійно була вода, так вона необхідна птахові не тільки для втамування спраги, а ще й для промивання дзьоба після їжі.

купання

Відмінною особливістю шипунів є те, що вони не потребують водоймах, а це безсумнівна перевага для вирощування та розведення птиці в місцевостях, де немає водних джерел і площі, що дозволяє штучне створення останніх.

Особливу увагу потрібно звернути на купання каченят. Якщо молодняк куплений на ринку, ні в якому разі не можна давати йому купатися. Каченята можуть купатися тільки з мамою-качкою, яка змащує їх спеціальним жиром, внаслідок чого каченя може плавати у воді і не потонути. Купання ж каченят самостійно від качки потрібно починати після оперення, не раніше місячного віку. Якщо неоперений каченя без мами намок внаслідок купання або сильного дощу, часто він приречений на загибель.

забій

Середня вага дорослого селезня в віці 3 місяців – 4,5-5,5 кг. На м’ясо мускусних качок пускають після припинення линьки, після 11 тижня. Найбільш продуктивний забій на 13 тиждень, коли вага качки досягає 3 з гаком кілограмів. Якщо індоуткі продовжувати відгодовувати далі, вона буде набирати вагу, але вигода від забою та продажу качки буде зменшуватися. Середній забійна вага незалежно від забарвлення (білий чи, чорний чи або коричневий) становить 3,3 – 3,7 кг. Осінній висновок майже весь вирізують на м’ясо, а квітневу качку залишають як ремонтне поголів’я. Слід зазначити, що Мускусна качка більше часу вимагає на відгодівлю в порівнянні з родичами інших порід. До однорічного році набирає до 5-6 кг.

Щоб підсумувати вищесказане перерахуємо всі позитивні і негативні моменти вирощування мускусних качок на подвір’ях.

плюси:

– невибагливі в годуванні, для них не потрібні спеціальні високопоживні суміші – вони їдять все і в невеликих кількостях;

– можуть жити без водойми;

– не шумлять і не б’ються з іншими качками, які не видають гучних звуків (лише качури шиплять, звідси і народна назва «шипуни»);

– практично нічим не хворіють;

– не вимагають ніяких вакцинацій;

– качури майже в два рази перевищують вагу качок, а так як приблизно половина потомства саме самці, то вигода, особливо для тих, хто збирається зробити бізнес з виробництва пташиного м’яса, як говориться, у наявності;

– м’ясо в 3-4 рази пісних традиційних пекінських, на смак солодкуватий, на колір темний, не сухий, як наприклад у курей, а соковите, нагадує смак дичини.

мінуси:

– Індоутка, на відміну від курей, не несеться до нескінченності, і не сяде в гніздо, якщо в ньому буде менше десятка яєць;

– не переносять вогкість, тому потрібно ретельно стежити, щоб підстилка була суха, а вологість в пташнику не перевищувала 50-60%;

– триваліше набирають масу,

– як ворона, вистачає все блискуче, залізне, скляне, тому територію, відведену під пташник потрібно ретельно очистити від предметів, що підпадають під цю категорію;

– вимагає вільного вигулу.

Муларди

Якщо ви гурман або ж хочете побудувати бізнес на вирощуванні індоуток, заводчики рекомендують схрестити селезня мускатною породи з самкою пекінської качки. В результаті ви отримаєте м’ясної гібрид, так званих мулардов, які, на жаль, не матимуть потомства, але наберуть максимально швидко максимально велику масу. Слід зазначити, що смакові якості м’яса мулардов поєднують в собі кращі батьківські: м’ясо більш пісне, як у мускусною качки, але в той же час більш м’яке, як у пекінської. Якщо ви хочете побудувати бізнес на вирощуванні цих птахів, слід врахувати, що даний гібрид не може мати потомства, тому каченят для відгодівлі доведеться купувати щорічно.

Професіонали звертають особливу увагу на вигодовування молодняка, тому рекомендують хоча б перші п’ять днів годувати каченят стартовим кормом для бройлерних порід, і лише потім переводити на подрібнене зерно. Ці качки вже більш вибагливі в їжі, на відміну від мускусних, їх раціон повинен обов’язково поповнюватися добавками мікроелементів і вітамінів, до того ж Муларди бояться заморозків, тому температура в пташнику повинна бути позитивною. Забій проводиться не раніше трьох місяців, коли Муларди досягають 5-6 кг живої ваги.

Визначитися з тим, качку якої породи вибрати для бізнесу або просто для вирощування в домашніх умовах вам допоможе наступна порівняльна таблиця.

Таблиця 2. Порівняльний аналіз живої ваги качок різних порід при забої

порода Підлога забарвлення Вік, місяців Вага, грами
мускусна селезень коричневий 3 4500-5500
качка коричневий 3 2300-2900
Пекінська селезень білий 3 2000-2500
качка біла 3 1800-2000
мулард селезень білий з чорною плямою на голові 3 4500-6000
качка біла з чорною плямою на голові 3 3000-3500

Переглянувши безліч відео в інтернеті, де заводчики діляться своїми бізнес-ідеями та досвідом з розведення качок різних порід, можна зробити висновок, що все-таки мускусна качка тримає першість серед своїх побратимів.

Досвід по вирощуванню будь-якого птаха приходить не відразу. Ніякі відео, ніякі книги і статті не дадуть вам стільки інформації, скільки ви отримаєте з особистого досвіду розведення.

Ссылка на основную публикацию