Канді для бджіл

Хороший бджоляр завжди повинен стежити за тим, щоб його вихованці були нагодовані і ситі, щоб наявність кормів було про запас, особливо в зимову пору року. Всі знають, що бджоли великі трудівниці, але у всіх можуть бути труднощі. Саме взимку виникає потреба підгодівлі бджіл, так як їх запаси корму у вулику можуть висихати.
Необхідно сказати, що бджільництво далеко не просте заняття, а дуже копітка справа, що вимагає максимальної обізнаності. Бджолярі зобов’язані знати, як взагалі слід підгодовувати бджіл і як правильно приготувати саму підгодівлю.
На сьогоднішній день найпоширенішим видом зимової підгодівлі бджіл, є солодке медово-цукрове тісто – канді. Підгодівля бджіл канді дуже дієва і зручна, як для бджіл, так і для бджолярів. Канді бджолам дуже подобається, що цей «солодкий помічник» смачний і поживний. Ви запитаєте, як приготувати канді для бджіл самостійно? Приготування для бджіл канді не складе великої праці, в цьому можна переконатися, ознайомившись з рецептами, які ми розглянемо нижче.

Рецепт з медом і цукром

• для початку з цукру необхідно зробити цукрову пудру. На допомогу прийде кавомолка. Треба сказати, що краще зробити пудру самостійно, ніж купити в магазині вже готову. Після подрібнення цукрового піску, необхідно ретельно просіяти пудру через дуже дрібне сито, для того, щоб в ній не залишилися грудочки і можливо крупинки. Якщо залишаться грудочки, то це серйозно вплине на кінцевий результат готового канді;
• тепер підготуємо мед. Водяна баня допоможе виключити наявність кристалом в меду. Тільки необхідно уважно стежити за тим, щоб мед не закипів;
• беремо розтоплений мед і вливаємо в цукрову пудру (з розрахунку 1 частина меду, 4 частини цукрової пудри). Дуже ретельно розмішати, щоб вийшла однорідна маса. Якщо вона вийшла дуже густа (така густа, що дуже важко розмішати ложкою) можна додати води (тільки не більше 1% від усієї маси перемішаного канді). Тісто вважається готовим, коли воно не розтікається на столі, а тримає форму;
• тепер можна формувати «млинці» і пригощати ними вихованців.
Зберігати такі «млинці» рекомендовано найкраще в дерев’яних скриньках з покриттям воску, за відсутністю таких можна зберігати і в банках, в прохолодному місці. Якщо ви помітили, що на «млинці» виступив мед, значить, підживлення приготована не належним чином. Причин може бути декілька, а саме: ви не до кінця доварили сам сироп, погано його розмішали або доданий мед був неякісний.
Завжди можна придбати готовий канді в спеціалізованих магазинах, але ви переконалися, що канді для бджіл рецепт настільки простий у виконанні, що найкращим виходом буде зробити його самостійно. Тим більше, що ви будете впевнені в якості інгредієнтів солодкої суміші.

Рецепт з цукру

• спочатку нагріваємо в каструлі воду, потім засипаємо в неї цукровий пісок. Поки цукор не розчиниться необхідно, не перестаючи помішувати сироп. Розчиняється цукор зазвичай до закипання;
• цукровий сироп необхідно довести до дуже густого стану;
• перевірити готовність цукрового канді для бджіл дуже просто. Можна капнути трохи густої маси в холодну воду. Крапелька повинна затвердіти і розм’якнути, якщо взяти її в рот. Так і виходить, значить, у Вас все вийшло;
• тепер виливаємо гарячу рідину на кулінарну папір і чекаємо, поки вона затвердіє. Пасічники радять, що робити обмежувачі з дерев’яних паличок, щоб млинці сильно не розтікалися і мали квадратну або прямокутну форму (потім зручно різати порції).

Білкова підгодівля бджіл

• з води і цукрового піску необхідно приготувати цукровий сироп;
• в киплячий на повільному вогні даний цукровий сироп необхідно всипати борошно, постійно помішуючи, щоб не утворювалися грудочки. Багато рекомендують використовувати саме соєве борошно, саме вона містить протеїни в необхідній кількості. Беремо борошно з розрахунку 1:3 (1 частина борошна, 3 частини цукру);
• потім, як і всі попередні суміші, необхідно остудити і покласти зроблений «млинець» у вулик.
Ще можна підгодовувати бджілок цукровим сиропом, але тут підживлення канді має свою перевагу. Підгодівля канді не стимулює бджіл до закладки яєць, тим самим взимку не росте сім’я. Розплід бджіл починає споживати багато корму, раніше часу зношуються, також збільшується калових навантаження, тим самим викликаючи пронос, а це загрожує серйозними проблемами. Також, для профілактики захворювань бджіл можна давати канді, домішуючи до них спеціальні лікувальні препарати і бджолині обніжки.

Як роздавати підгодівлю

Додатковий корм для бджіл готовий, тепер давайте розберемося, як же запропонувати канді бджолам, так і запропонувати так, щоб не потурбувати жителів вулика. Найпростіший спосіб – розмістити «частування» під холстики, які знаходяться над зимовим клубом. Отже:
• беремо пакет з готовим канді і звільняємо його поверхню. Тепер звільненій стороною кладемо на пластмасову решеточку (можна взяти і металеву). Решітка необхідно для того, щоб солодке тісто не провалювалося;
• потім необхідно відкрити кришку вулика, піднімаємо подушечку для утеплення бджілок в холодну пору року і кладемо нашу решеточку з підживленням. Намагайтеся все робити максимально акуратно, щоб не турбувати життя вулика, в іншому випадку розбурханий бджолиний рій може не прийняти запропонований додатковий корм на зиму;
• радять, після того, як розмістили канді і опустили холстик на неї, розмістити поліетиленову плівочку або ж вощений (кулінарну) папір. Це необхідно для того, щоб подовше підживлення залишалася свіжою і не засихала. А також відзначають, що такі дії створюють оптимальні умови і для самих бджіл взимку. Але при цьому слід не забувати, ширше відкривати льотки у вуликах, щоб була вентиляція свіжого повітря. Після розміщення підгодівлі необхідно знову утеплити «будиночок», що бджоли комфортно провели зиму.
З великою обережністю необхідно відноситься до порад обгортання канді в марлю. Відомі випадки, коли бджоли заплутуються в марлі і гинуть. До того ж марля не дає корисного конденсату, як наприклад, може дати поліетиленовий пакет.

Ссылка на основную публикацию