Індукційна варильна панель плюси і мінуси, відгуки

Головний секрет індукційною поверхнею плити в тому, що господині спочатку сумніваються – чи варто її взагалі купувати. Вони вивчають характеристики печей, збирають на форумах поради від користувачів сучасної техніки, задають питання знайомим, зважують всі «за» і «проти». Основне переживання – це страх не впоратися з незнайомим приладом. Адже дуже дивним видається те, що конфорки вручений печі не розжарюються і навіть не нагріваються під час готування. Люди просто не вірять в незвичні, інноваційні особливості побутових приладів.

Результат збору інформації завжди один – він вирішується на користь покупки. В кінцевому підсумку все «дослідники» набувають індукційне чудо техніки, користуються ним і запевняють всіх, що більше ніколи не перейдуть на інші варильні поверхні. Навіть, незважаючи на мінуси приладу. Щоб не шукати відповіді на запитання, чому люди завжди зупиняють свій вибір на цій плиті, потрібно просто прочитати про їх переваги та недоліки.

Переваги індукційних варильних панелей

  1. Вигідне споживання електроенергії. Споживачами вже неодноразово перевірено, що при використанні індукційних плит витрати на електрику в п’ять разів менше, ніж у електричних печей. Більшість виробників випускають моделі з захистом від високої напруги.
  2. Підвищена міцність. Індукційні варильні поверхні виготовляються з високоміцного керамічного матеріалу, який витримує вагу до 50 кг. Основа деяких моделей – загартоване скло.
  3. Мінімальний нагрів склокераміки. Процес приготування їжі відбувається за рахунок електромагнітного поля, створюваного індукційною обмоткою (котушкою). Поле (до 100 Гц) утворюється між металевим посудом і котушкою під дією електричного струму. Електромагнітні коливання, минаючи скло, впливають на молекули металу посуду, нагріваючи їх. Чим більше коливань, тим вище швидкість нагріву. Температура скла може вже змінитися тільки від гарячої каструлі. Якщо у господині «втекло» молоко, то воно не пригорить до поверхні скла, не буде ніякого диму і запаху гару.
  4. Безпека при експлуатації. Великий плюс індукційних варильних поверхонь, відсутність відкритого вогню і розпечених спіралей, що особливо важливо, якщо в будинку є діти. Якщо не поставити посуд на поверхню, то піч просто не включиться. Те ж саме станеться, якщо поставити на плиту порожню каструлю.
  5. Швидке нагрівання після включення. Після включення плити нагрітий метал передає тепло продуктам, і при цьому виключаються теплові втрати, скорочується час приготування їжі. Якщо порівняти показники швидкості нагріву з іншими видами печей можна спостерігати те, що літр води на індукційній конфорці закипає за 5 хвилин, на газовій конфорці – за 10 хвилин, на електроплиті – за 15 хвилин.

Недоліки індукційних плит

  1. Використання спеціального посуду. Індукційні варильні панелі вимагають використання посуду з феромагнітним дном – сковороди і каструлі з нержавіючої сталі, чавуну, емальовані каструлі. На посуд зі скла або алюмінію електромагнітні коливання не впливають і тому їх неможливо нагріти. Але ж з появою нової плити, у господинь з’являється можливість оновити посуд на кухні.
  2. «Вразлива» гладка поверхня. На керамічної поверхні з часом можуть з’явитися мікротріщини. Їх легко уникнути, дотримуючись правильний догляд відповідно до інструкції і не використовувати абразивні речовини під час миття поверхні. Деякі моделі, наприклад, такі, як «aeg 563420», оснащені металевою рамкою, щоб уникнути відколів на краях панелей.
  3. Шум в процесі роботи печі. В процесі роботи запускаються охолоджуючі вентилятори, що видають незначний шум. На багатьох печах шум з’являється тільки при включенні функції Booster.
  4. Вплив на здоров’я людей і домашніх тварин. Електромагнітні хвилі, які випромінює поверхнею, вже не виявляються на відстані 30 см. Але існує застереження для людей з кардіостимуляторами – при необережному використанні побутового приладу, хвилі можуть надати погану дію на здоров’я.

Ціна

Вартість індукційних плит значно перевершує вартості газових. Але всі плюси, зручність, економічність і простота у використанні значно перекриває витрати, і витрачені кошти виправдовують самі себе. Адже не просто так на індукційні варильні поверхні перейшли господині по всьому світу.

Відгуки

Відгуки на форумах в мережі навіть не залишають сумнівів у виборі:

«- Красива і стильна плита. Ідеально вписалася в сучасний інтер’єр. Незважаючи на мінуси, купила і не пошкодувала жодного разу ». Олена К.

” – Мені подобається. Правда стара посуд зовсім не підходить. При покупці нових каструль, перевіряю, на них повинна бути напис, що використовують для індукції. Не відразу, правда навчилася швидкому нагріву – спалила рибу ». Наталя.

«- Я навіть не знала про їхнє існування, тільки в цьому році відкрила їх для себе. Побачила у родичів і захотіла, зараз не натішиться – економічна, зручна, стильна. Ще що мені ще дуже подобається, що посуд з цієї плити можна знімати без прихваток! »Надія.

Відео

Ссылка на основную публикацию