Яка витяжка для кухні краще підходить, в залежності від розміру і типу приміщення?

Готуванні на кухні завжди супроводжують неприємні запахи і присутність в повітрі частинок жиру. Копоть осідає на стінах і стелі, покриває шаром жиру меблі. Звичайне провітрювання не рятує ситуацію і необхідність придбання витяжки стає очевидною. Але перш, ніж зважитися на її покупку, необхідно зрозуміти, яка витяжка для кухні краще.

Навіщо потрібна кухонна витяжка

Відповідь на це питання здається очевидним, але є ще кілька чинників на користь придбання витяжки, які варто враховувати при її виборі.

  • Очищення повітря від неприємних запахів їжі, продуктів горіння газу.
  • Уловлювання спеціальними фільтрами крапель жиру і пара з його частинками.
  • Зниження рівня вологості в приміщенні до комфортного стану
  • Оновлення застояного повітря не тільки в приміщенні кухні, але і на площі всієї квартири.
  • Зниження температури нагрітого повітря на кухні до прийнятних параметрів.

Компактна і проста витяжка для кухні

типи витяжок 

Всі витяжки діють за одним принципом: вентилятор потужного електромотора затягує повітря в витяжний короб з встановленими в ньому фільтрами, проходячи через які повітря очищається. Щоб визначити, яка витяжка на кухню краще, розглянемо особливості їх конструкції. Залежно від напрямку подачі очищеного повітря, витяжки діляться на три типи.

проточні

Принцип роботи полягає у втягуванні кухонного повітря в короб системи і подачі його по воздуховоду назовні. Для виведення повітряної маси зазвичай задіюється загальна будинкова вентиляційна система. Іноді, при відсутності загальної вентиляційної шахти, в стіні виходить на вулицю кухні (або вікні) прорізається спеціальний отвір. Гідність таких вентиляційних систем полягає в повній зміні забрудненого повітря в кухні.

Такі витяжки можуть оснащуватися одноразовими фільтрами з органічних матеріалів (синтипон, флізелін) або змінними металевими фільтрами для запобігання корпусу короба і лопатей вентилятора від осідання дрібних частинок жиру і їжі. Металеві фільтри (2 -3 штуки) касетного типу легко витягуються, а після промивання в посудомийній машині або вручну, вони повертаються на місце і знову готові до роботи.

Проточні витяжки використовую металеві фільтри

Особливості

  • Для ефективної роботи системи потрібен безперервний приплив свіжого повітря під час включення (на кухні треба тримати відкритим вікно або кватирку), що створює проблеми при низькій температурі зовні приміщення.
  • Старі кухні радянських часів не пристосовані для монтажу сучасних витяжних систем: розміри вхідних отворів в вентиляційні шахти не підходять для оптимального монтажу і вимагають наявності спеціальних перехідних труб. Це ускладнює конструкцію і знижує ефективність її роботи.
  • Складність монтажу в облаштований інтер’єр. Конструкція витяжки перевищує розміри кухонної шафки і може вбудовуватися в кухонні меблі або окремо вішатися на стіну.
  • Позитивними якостями подібних систем є їх висока ефективність і зручність в обслуговуванні, довгий термін служби. З огляду на їх позитивні властивості, багато користувачів при виборі віддають перевагу саме даному типу.

рециркуляційні

Принцип роботи цього типу витяжок дещо іншою.

Потужний вентилятор втягує очищається повітря в свій короб і пропускає його через систему вбудованих фільтрів. На кухню повертається вже очищене повітря. Зазвичай використовується дворівнева система фільтрації: одна група фільтрів позбавляє повітря від зважених жирових частинок, а інша бореться з неприємними запахами.

Зазвичай фільтри для очищення від жиру багаторазові і робляться з металу, їх можна регулярно промивати і повертати на місце. Запахи видаляють вугільні фільтри, після закінчення терміну служби вони потребують заміни.

Рециркуляционная витяжка очистить повітря на кухні

Особливості

  • Одна з основних переваг – простота конструкції і монтажу. Практично кожен може самостійно підвісити витяжку і підключити напругу живлення без залучення фахівців, що часто призводить до помилок і неефективній роботі системи.
  • Відсутність перешкод на шляху повітряних потоків – ще одна важлива перевага системи. Не потрібні монтаж спеціальних труб воздуховода і відсутні недоліки проточних систем, коли при відключенні витяжна система перекриває вентиляційний отвір шахти будинку.
  • Простота конструкції дозволяє витяжці не порушувати дизайн і естетику кухні (відсутні громіздкі короби на стінах або під стелею, в які зазвичай ховають вентиляційні труби).
  • Простота обслуговування системи також є її перевагою. Знімні металеві фільтри легко дістаються і після промивання ставляться на місце. Вугільні фільтри вимагають періодичної заміни, в іншому випадку ефективність витяжки помітно знижується.
  • Рециркуляційні витяжки дешевше проточних, а якщо врахувати витрати по монтажу та додаткові будівельні роботи по закриттю системи повітропроводів, то різниця в ціні виявиться вельми відчутна. Змінні вугільні фільтри теж коштують недешево, тому питання про виграш в ціні вимагає індивідуального підходу.

Комбіновані (змішані)

Напевно це кращі кухонні витяжки, поєднує в собі функції видалення і фільтрації повітря, передбачена ручна установка обраного режиму роботи.

Особливості

  • Витяжки такого типу випускаються багатьма виробниками, єдиною вимогою до установки є планування її в інтер’єр кухні перед покупкою. Тому оптимальним варіантом є вибір витяжки та виготовлення сумісної з нею конструкції кухні під замовлення за проектом дизайнера.
  • Комбінована система дозволяє економити вугільні фільтри. Рециркуляційний режим можна перемикати на проточний в разі інтенсивних жирових випаровувань від їжі (одночасно готується багато страв у великих кількостях).

Комбінована витяжка підійде для будь-якої кухні

Основні види витяжок  

За конструктивним рішенням і способу монтажу в інтер’єр кухні витяжки можна розділити на кілька видів:

  • Плоскі витяжки. Мають строгий лаконічний дизайн і плоску форму. Рециркуляційні типи зручні для вбудовування в навісну кухонну шафку. У цьому випадку знімається його нижня полиця і на її місце встановлюється витяжка, шафка після реконструкції можна розмістити над плитою. Завдяки цьому плоскі моделі – відмінний варіант для маленької кухні. Нерідко подібні пристрої оснащуються висувною панеллю, що дозволяє збільшити площу охоплення, що покращує ефективність їх роботи.
  • Купольні моделі. За зовнішнім виглядом нагадують усічену піраміду з виводить трубою у верхній частині. Займають провідні позиції в дизайні сучасних кухонь, найбільш часто таку конструкцію мають комбіновані типи витяжок. Для забезпечення максимально точної відповідності інтер’єру кухні випускаються в стилі декількох дизайнерських напрямків з широкою гамою кольорів. Монтуються на стіну над плитою або вбудовуються в кухонні меблі.
  • Острівні. Комбінована витяжка розміщується над плитою на довгому повітроводі з широкою горловиною, який кріпиться до стелі. Там же розміщена і вся система труб для виведення повітря. Конструкція витяжок розробляється дизайнерами за індивідуальними проектами, виходячи з параметрів окремо взятої кухні, тому ціна їх досить висока. Такі види відмінно виглядають в просторих кухнях з розміщеною по центру зоною для готування.
  • Доміно. Одна з новітніх розробок дизайнерів кухонного обладнання. Конструктивно витяжка виконана у вигляді блоку, вмонтованого в стільницю столу поруч з варильною поверхнею. Під час готування вона висувається вгору і встановлюється над плитою.
    Одним з конструктивних рішень є зміна площині розташування, що призвело до появи оригінальних конструктивних розробок.
  • Похила або пряма витяжка – яка краще. Конструктивно похила витяжка є встановленої під кутом плоскою моделлю. За продуктивністю вони не поступаються іншим видам, займаючи при цьому досить мало місця і відрізняються стильним дизайном, будучи прикрасою кухні.

Вбудована компактна витяжка для кухні

обслуговування витяжок  

Основна робота при догляді за витяжками полягає у своєчасній заміні (вугільний фільтр) миття та чищення металевих фільтрів.

Для цього необхідно:

  • Витягти фільтр з витяжки (може знадобитися демонтаж лицьовій панелі) шляхом отщелківанія замку і висунення касет.
  • Далі фільтр занурюється в водний розчин миючого засобу (можна вертикально встановити в посудомийну машину) і змивається щіткою під струменем гарячої води. Не варто використовувати при митті соду і застосовувати високу температуру при очищенні алюмінієвих фільтрів (алюміній окислюється і темніє).
  • Вимиті фільтри після просушування встановлюються на місце замикання замка. Періодичність їх обслуговування під час експлуатації машини – раз в 2 – 3 місяці, при ручному чищенні – раз на місяць.

Чистка фільтрів для витяжки не займе у вас багато часу

Відео: як очистити кухонну витяжку

Як вибрати кращу витяжку 

Розмір

Основна вимога – розмір витяжки повинен бути більше площі вручений поверхні, в іншому випадку не всі випаровування будуть потрапляти в витяжну систему, частина з них осяде на стінах і прилеглих тумбочках. При цьому стандартна висота установки витяжки за вимогами протипожежної безпеки повинна бути не нижче 75 см. Для газових і 65 см для електроплит.

Різні типи і розміри витяжок для кухні

потужність

Розраховується з урахуванням необхідної частоти поновлення повітря (кожні 5 хвилин) і залежить від обсягу кухонного приміщення (розраховується перемножением ширини, довжини і висоти кухні). Необхідний повітрообмін встановлюється множенням обсягу кухні на кратність поновлення повітря (10 -12 раз на годину).

Не слід забувати і про втрати при проходженні потоку повітря через системи фільтрації і повітропроводів. У проточних типах вони складають 20%, в рециркуляційних через більшого числа фільтрів це значення зростає до 40%.

Після підрахунку з урахуванням втрат отриманий обсяг повітрообміну порівнюється з паспортними даними купується витяжки. Існують моделі з декількома режимами роботи, в цьому в паспорті вказується кілька значень або середня величина потужності.

Не варто підбирати витяжку з великим запасом по продуктивності, це спричинить за собою додаткові витрати на електроенергію і підвищить рівень шуму (більш потужні вентилятори сильніше шумлять).

Рівень шуму

Вимірюється в децибелах (дБ) і коливається в межах від 36 до 60 дБ. Вентилятори дорогих високоякісних систем мають спеціальну конструкцію лопаті для зменшення цього значення, найоптимальніша величина рівня шуму – 40 – 50 дБ., Але чим нижче, тим краще.

Практично використовувати витяжки з перемиканням режимів роботи, це також дозволить встановлювати інтенсивність і час очистки, при цьому буде змінюватися і рівень шуму.

Чим могутніше витяжка тим частіше оновлюється повітря на кухні

фільтри

Випускається два типи фільтрів – вугільний і жироулавливающий. Другий тип фільтрів присутня у всіх моделях витяжок, в основному виготовляється з металу у вигляді сітки і перфорованого листа. Переважно використовувати моделі з нержавійки (є ще алюмінієві).

Випускаються також і одноразові паперові змінні фільтри, термін служби яких близько 6 місяців, що спрощує їх заміну, але вимагає додаткових коштів. Який фільтр для витяжки вибрати, вирішувати для себе повинен сам споживач.

Вугільні фільтри крім активованого вугілля можуть включати до свого складу іонообмінні смоли, срібло, катіоніти для знезараження, прекрасно очищають повітря від найдрібніших частинок, прибираючи неприємні запахи. Їх необхідно міняти кожні 3 6 місяців, в іншому випадку ефективність роботи витяжки може знизитися в два рази.

Регулярна зміна фільтрів поліпшить якість очищення повітря

Управління витяжкою може бути кнопковим або сенсорним. Дорожчі моделі додатково оснащуються дистанційними пультами.

підсвічування

Крім додаткового зручності при роботі, додає моделі естетичний зовнішній вигляд. Зазвичай використовуються різні види ламп (розжарювання, галогенні, світлодіодні), що розміщуються в основному на задній стороні витяжки. У більш сучасних дорогих моделях може бути передбачено регулювання рівня та напрямки освітлення і розташування ламп в будь-якій точці витяжної панелі (центр, периметр).

Яскраве підсвічування освітить варильну поверхню при готуванні блюда

Краща витяжка для кухні може мати конструктивні особливості, що створюють додаткові зручності при роботі і експлуатації.

До них відносяться:

  • Таймер. Дозволяє встановлювати час відключення витяжки, заданий користувачем.
  • Сенсор руху. Збільшує інтенсивність світлового потоку при наближенні до плити.
  • Періодичне включення. Оновлює повітря у всій квартирі через програмно встановлений певний проміжок часу при дуже тихій роботі вентилятора.
  • Остаточний хід. Очищення повітря проводиться деякий час після відключення системи, дозволяючи повністю позбутися від сторонніх запахів після закінчення готування.
  • Електронне регулювання швидкості. Збільшує інтенсивність повітрообміну при збільшенні задимлення в вручений області.

Вибір кращої витяжки для невеликої кухні

Визначаючи, яка витяжка краще, слід враховувати не тільки ціну і відповідно зручність користування, але і розмір кухні. Для дуже маленьких кухонь, як уже зазначалося раніше, практичним варіантом буде установка плоскою рециркуляционной конструкції. Яка краще витяжка для середньої кухні – питання складне і вимагає індивідуального підходу. Такі кухні можуть бути обладнані всіма типами витяжних пристроїв, часто застосовується купольна конструкція.

Порада:

Великий кухні краще підійде острівна витяжка за індивідуальним дизайнерським проектом з стельовим кріпленням.

висновок 

Ми розглянули основні типи витяжок і їх конструктивні особливості, наведені рекомендації по їх вибору. Інформація допоможе споживачеві відповісти на питання, яка витяжка краще підійде до його кухні.

Відео: як вибрати витяжку?

Ссылка на основную публикацию