Як зробити опалювальну піч з варильною поверхнею для дачі своїми руками

Опалювально-варильні печі для дачі і будинки вимагають уважного підходу при виборі моделі, пристрої та монтажу. Потрібно ознайомитися з усіма особливостями, так як при помилці в проекті або ж ігнорування вимог можна отримати піч, яка не виконає жодної функції, тепловіддача знизиться і приготування буде мукою. При успішній конструкції піч може служити не тільки для приготування їжі, а й для опалення будинку. Сліпо покладатися на інтернет теж не варто, пропонований за великі гроші проект, може бути ще не випробуваний. Краще скористатися консультацією досвідченого пічника.

Зрозуміло, можна просто визначити найтепліше місце на агрегаті і призначити його поверхнею, але будьте готові, що ваш «дедуктивний» метод буде невдалим. Інтенсивності тепла буде недостатньо, щоб прогріти поверхню, стінки і дно посуду, а ще й приготувати страву. Розігріти може, але приготувати – точно немає. Особливо якщо в якості палива використовуються дрова чи вугілля – вони більше підійдуть для опалення будинку. Газові або на рідкому паливі будуть легше в конструюванні, так як сконцентрувати тепло буде простіше. Теплонакопительні матеріали теж не підійдуть в якості печі для приготування їжі вдома.

При монтажі печі своїми руками слід врахувати, що тепло не повинно розсіюватися, велика частина тепла повинна йти до панелі. Для цього, якщо піч з металу, порядовка або креслення повинні враховувати, що тепловіддача буде направлятися на варильну поверхню без розсіювання.

Якщо ви плануєте встановити опалювально-варильну піч на дачі і використовувати її виключно в літній період, то слід подбати про те, щоб поверхня не нагрівалася, інакше в приміщенні буде дуже жарко.

Види опалювально-варильних агрегатів

Піч з нішею – ніша дозволить концентрувати тепло на вручений поверхні влітку, наприклад, на дачі і заощадити на паливі взимку. При повному завантаженні тепло буде розподілятися по каналах і забезпечувати функцію опалення, в тому числі і на варильну поверхню теж вистачить тепла. Тому же принципом влаштовані печі-шведки.

Металеві – теплоємність у них невелика, зате енерговиділення в топці компенсує цей момент. Розподіл тепла краще відбувається при використанні твердого палива або летючих речовин. Конструкція розрахована на тривалий процес горіння або двоступенева спалювання. Такі печі підрозділяються на:

  • Стаціонарні – їх встановлюють безпосередньо в будинку для опалення, конструкція не передбачає перенесення печі
  • Переносні – можуть бути транспортовані за допомогою великої техніки на інше місце
  • Пересувні – компактні і зручні, їх можна легко транспортувати, або навіть носити з собою. Не вимагають спеціальної установки або особливих вимог до місця. Чи не підходять для опалення.

Вибір і виготовлення

Варильна поверхня – досить складний пристрій, вона повинна без особливої ??втрати тепла нагріти посуд. Найвірніший варіант – чавунна плита (4-8 мм), суцільна підійде для розігріву. Для приготування їжі слід зробити конфорки зі знімними круговими вкладишами, щоб регулювати тепло під необхідну посуд.

  1. Російська піч – ідеальна для приготування всіх страв, їжа в ній нудиться і виходить абсолютно оригінальний смак, який не досягається при швидкій готуванні. У неї високий ККД в тепловіддачі, на ній можна не тільки готувати, але і сушити речі, спати і використовувати для пічного опалення (але тільки 1 2-х кімнат, якщо вони суміжні). Раніше в таких печах навіть милися. Мінус у такого агрегату, звичайно, розміри і складність в кладці. Подібні печі залишилися тільки у цінителів.
  1. Цегляна – при її кладці своїми руками не варто захоплюватися шамотом, він відмінно акумулює тепло, що підходить більше для опалення, а для приготування їжі потрібно затратити багато палива, тепло від якого розсіється в кімнату, що влітку буде зовсім недоречно. Виняток стане тільки двухколпаковая піч.
  2. Шведка – така піч підійде і для приготування і для опалення, вона легко робиться своїми руками.

порядовка:

  • Цегли повнотілі керамічні (М150 близько 600 шт)
  • Глиняна суха пічна суміш (приблизно 200 кг)
  • Сталевий куточок 40х40 – 1,7 м
  • Сталева смуга 50х5 – 0,65 м
  • Лист заліза (перед топкою) – 1 шт
  • Лист плоского шиферу (10 мм) для варильної камери – 1 шт
  • Прилади для печі (решітки, дверцята, засувки …).


Особливе значення слід приділити традиційної духовці, їй відводиться дуже важлива роль. Камера служить перепоною для газів з топки, які згорають у поверхні, нагріваючи плиту. І якщо зробити частину дверцят подвійний, вона може використовуватися як теплообмінник.

Топити піч можна як дровами, так і вугіллям. Якщо канальна частина виходить в іншу кімнату, то вона послужить додатковим опаленням узимку і відведенням тепла влітку. Теплонакопительні функції повинен виконувати матеріал оформлення, так буде зручніше.

фундамент:

Він повинен бути солідним, із цементною стяжкою врівень з підлогою, прокладений листами азбесту з припуском по сторонам. На підлогу також слід укласти азбест, потім залізо, повсть, вимочений в глиняному розчині, і тільки тоді починати кладку.

Всі ці заходи допоможуть уникнути відтоку тепла, так як баланс в печі-шведці повинен строго дотримуватися. Краще при виконанні робіт скористатися додатково відео інструкцією.

  1. Піч-камін – принцип її монтажу досить простий, і може бути зроблений своїми руками. Буде потрібно тільки трохи модернізувати готову металеву піч. Але для приготування їжі сучасна піч не підійде. Тому варто розділити варильну панель і камін, при цьому вийде скромно і красиво – одна конфорка і невелике вогнище. Неекономна, але підійде, якщо ви відвідуєте дачу на вихідних.
  2. Варильна – підійде на дачі або для літньої кухні, так само не складна в установці своїми руками. Схожа зі шведкою, але без каналів.

переваги:

  • Економія цегли (приблизно 300 шт), можна будувати в житловому приміщенні
  • У духовці можна навіть пекти хліб
  • Замість бака можна поставити розширювач на горищі і регістр, теплої води вистачить для душа
  • Жаровня міцна і переносить інтенсивну топку.

ПОРАДА! Проекти печей можна скачати з інтернету, замовити індивідуальний проект можна, витративши близько 1 тисячі рублів. А якщо проект типової, то всього близько 100 рублів. Але не варто забувати про загальні принципи кладки і пристрої. Якщо все ж для свого будинку ви хочете абсолютно індивідуальний проект, то ознайомитися з технологією краще за відео майстер-класу.

Печі тривалого горіння для приготування їжі

Такі печі набагато складніше для установки своїми руками, і є досить складні хитрощі, які сміливо можна віднести до нестандартних. Гази від процесу горіння спалюються в таких печах в топці, а не в окремих приміщеннях. Виготовляються вони найчастіше з металу, так як тут важлива дозування повітря, що в домашніх умовах при виконанні своїми руками майже неможливо.

Шахтна – масивна, з регулюванням потужності, до такої можна приєднати і опалення, і варильну поверхню. Установка вручений плити проводиться над дожігателем. Добре підійде для обігріву будинку.

Піч-буржуйка Логінова – у такої моделі нагрівання поверхні нерівномірний, в центрі можна готувати, біля основи нагрів вище і підійде для смаження, місце у труби відведено для розігріву. Можна приєднати бак для нагріву води, піч легко перевезти. Агрегат прекрасно підходить для дачі або заміського будинку. Для чоловіків, які люблять майструвати своїми руками, такою піччю можна зігріти гаражне приміщення.

Недоліки печей тривалого горіння

  1. Високий ступінь обігріву приміщення, але максимум 2 конфорки, тому процес приготування повноцінного обіду може затягнутися
  2. Використовувати потрібно тільки сухе паливо

Як альтернатива усіх розглянутих агрегатів, також існують «повільні» варильні печі. До таких відносять – похідні пальника, мобільні варильні панелі. Їх можна топити сирим паливом, але вони не економічні. Наприклад, туристська пічка-щепочніца є в продажу, в похідних умовах робиться своїми руками з затятих кухлів або банок. Також військові печі міні зразка, що складаються з піддону і прутів. Даний варіант підійде і для приготування обіду далеко від дому.

Ссылка на основную публикацию