Як вирощувати зелень на підвіконні цілий рік: види рослин для підвіконня, способи вирощування

Що можна виростити на своєму підвіконні крім декоративних квітів? Ні багато ні мало – весь комплекс вітамінів! Зелень на підвіконні цілий рік буде забезпечувати вас всім необхідним, щоб уникнути авітамінозу. Розповімо про найбільш корисних з точки зору змісту вітамінів і мінералів рослинах для підвіконня.

Вітаміни і радість дітям

Чи тільки вітамінами привабливий город на підвіконні? Ви можете влаштувати своїм дітям справжнє захоплююче заняття зі створення міні-грядки.

Як вирощувати зелень на підвіконні і що для цього потрібно?

Насіння перед посівом можна замочити в теплій воді, щоб вони набрали вологи і швидше проросли. Дітям неодмінно буде цікаво бачити весь процес – від посадки насіння і до дорослої рослини.

Приготуйте наступні матеріали:

  • Насіння (крес-салат, кріп, петрушка, шпинат або цибулини ріпчастої цибулі.).
  • Земля.
  • Пластиковий ящик або горщик.
  • Плівка (наприклад, харчова).

Отже, починайте веселий і захоплюючий експеримент:

  1. Землю найкраще купити в квітковому магазині – вона оброблена проти паразитів і грибків. Насипайте її в пластиковий контейнер, який часто можна зберегти після покупки будь-яких продуктів, але підійде будь-яка ємність, яку вам не шкода. Насипаєте землю і зволожує її поверхню з розпилювача.
  2. Насіння викладаєте на грунт рядами, злегка придавлюючи всередину (важливо не перестаратися) на відстані, яка зазначається на упаковці. Приблизно на відстані 5 см один від одного, крес-салат можна сіяти густіше.
  3. Насіння потрібно присипати землею, але не більше 5 мм.
  4. Накриваємо наші посіви плівкою (поліетиленом) і ставимо в тепле місце поряд з батареями, наприклад.
  5. Через 2-3 дні (для деяких 5-7 днів) перевіряємо сходи і якщо вони з’явилися, то плівку потрібно відкрити, контейнер виставити на сонячне місце.

Якщо говорити про цибулю, то його теж можна садити в землю, дуже густо, постійно замінюючи висохлі цибулини новими.

Грунт для домашнього городу

Приготувати грунт можна як самим, так і купити в магазині, тим більше що багато землі вам не буде потрібно – самий мінімальний пакет.

Найгірший варіант – це земля з городу, оскільки вона дуже щільна і може містити шкідників. Куплену землю бажано обробити розчином марганцівки або окропом.

Вирощувати зелень на підвіконні просто, але важливо забезпечити дренаж – керамзит, биті шматки кераміки або камінчики.

Як забезпечити хорошу вологість повітря і грунту

Найчастіше люди хочуть мати зелень на підвіконні в холодний період, який супроводжується гарячими батареями, висушують повітря. Зелень на підвіконні в основному дуже вимоглива до вологості повітря і поливу.

Що зробити для підтримки вологості повітря і грунту свого міні-городу на вікні:

  • Для зволоження повітря можна розставити ємності з водою безпосередньо на підвіконня, а на батареї – мокрі рушники.
  • Кілька разів в день обприскувати рослини відстояною водою.
  • Регулярний полив відстояною водою – краще поливати потроху, але частіше.
  • Гідрогель – він продається в спеціалізованих магазинах і дуже ефективний для утримання грунту вологою. Його додають в землю, що значно підвищує ефект.

Більшість із зелених рослин вимогливо до висвітлення, тому жителям північних регіонів найкраще придбати фітолампи або лампу денного світла.

Розміщувати її потрібно якомога ближче до рослин, тому краще, якщо ви купите лампи на ніжках з регульованим коліном. Тоді в міру росту рослини ви зможете піднімати лампу все вище.

Ємності для вирощування

Якщо ви не збираєтеся розводити великий домашній город, то візьміть будь-яку пластикову ємність з-під продуктів. В таких ємностях продають салати, журавлину, солодощі і т. Д. Найбільш зручна ємність – це коміркові пластикові контейнери для розсади. Там можна садити кожне насіння в свою лунку.

Також можна використовувати пластикові контейнери для балконів – вони прямокутні і витягнуті. Втім, підійдуть і квіткові горщики, але не використовуйте дерев’яні, картонні й фанерні ящики, які вбирають вологу.

Зелену цибулю на підвіконні

Навіть найбільш віддалені від аграрного справи люди хоч раз в житті пробували отримати зелень з лука, поставивши його в чашку з водою. І це найперший рятувальник від гіповітамінозу і попереджає багато хвороб.

Відзначимо що в ньому міститься денна норма вітаміну С, флавоноїди і цінні ефірні масла, вітаміни А, В, безліч мікроелементів, в тому числі і сірка, яка і надає їдкий смак і несе величезну користь.

Підійдуть цибулини будь-якого розміру, які тільки є у вас в наявності – посадочні або великі цибулини, різниці немає.

Способи виростити зелений лук:

  • Вода – в окремих баночках, загальною мисці або пластикової ємності з водою можна легко виростити такий лук. Цибулина повинна бути занурена тільки корінцями, інакше вона може почати гнити.
  • Земля – ??найбільш вдалий спосіб для вирощування зеленої цибулі. Землю насипати в будь-який контейнер і максимально щільно помістити цибулини, занурюючи їх на 1/3 в землю. Цей спосіб хороший тим, що крім швидкого зростання зеленої маси, цибулина тягне багато мікроелементів з грунту, а значить користі для здоров’я в такому способі максимум.
  • Тирса – посадіть цибулини у вологу тирсу, вони не будуть загнивати як у випадку з водою.

Кресс-салат – вітамінний гігант з гірчичним смаком

У дослідженні всіх фруктів і овочів на вміст найбільш цінних вітамінів крес-салат став переможцем! Так, цей неприваблива різьблена травичка містить також весь необхідний комплекс вітамінів і найбільш високий вміст цінного йоду. Буквально це природні полівітаміни, крім того, ця культура найбільш традиційна для домашнього городу.

Які факти говорять на користь засіву своїх «грядок» на вікні крес-салатом:

  • Має цілий вітамінно-мінеральний комплекс: вся група B, PP, A, C, K, D, йод, фосфор, калій, магній залізо та ін.
  • Не вимагає особливого догляду, дозріває вже при +15.
  • Вельми швидко встигає (близько 2-3 тижні після перших сходів).

Особливості вирощування: ця рослина не переносить відсутності вологи як в грунті, так і в повітрі. Щоб крес-салат не засох, регулярно зволожуйте грунт і обприскуйте його.

Завдяки такому складу крес-салат використовують при недокрів’ї, авітамінозі, порушеннях сну, травлення і неполадки в кровеносно-судинній системі.

Кресс-салат один з найбільш специфічних до смаку з усіх відомих видів зеленої корисності. Цей салат просто ідеальний для всіляких салатів і бутербродів, відмінно замінюючи гірчицю, він надає пікантності будь-якої страви.

Листовий салат – вітамінне мереживо

Ніжний, соковитий і дуже корисний листовий салат – сортів на смак і колір маса. Потрібно сказати що цей вид салату більш вимогливий, ніж крес-салат, але він того вартий.

Всі «за», щоб виростити у себе листовий салат:

  • салат також багатий на вітаміни і мінерали: B 1 і B 9, А, С, Е, РР, калій, кальцій, натрій, фосфор, йод, мідь, селен та ін .;
  • можна не чекати формування повного рослини і вживати ніжний молодняк;
  • салат, крім смакових якостей, буде прикрасою будь-якої страви, особливо мереживні сорти.

Особливості вирощування листового салату:

  1. Салат вимогливий до світла, бажано в зимовий час влаштовувати досвечивание для грядки на підвіконні. Але деякі сорти краще миряться з недоліком світла, наприклад, Лолло Росса, Лолло Біонда, Смарагдове мереживо, Вітамінний та Новорічний.
  2. Цей салат дуже вимогливий до вологи, тому не забувайте, вчасно зволожувати. Для зволоження повітря можна розмістити поруч блюдце з водою.
  3. Обов’язково прорідити сходи салату, щоб між рослинами було не менше 5 см.

Петрушка – традиційна пряна зелень

Петрушка, мабуть, найбільш популярна в наших краях завдяки своєму пряного аромату і простоті у вирощуванні. Трохи зелені в суп або салат, і ми отримуємо вже зовсім інший аромат.

Чому добре вирощувати петрушку на підвіконні:

  • Петрушка містить незамінні амінокислоти. Це означає, що такі амінокислоти потрапляють тільки з їжею. Вона багата на вітамін С і бета-каротином, а також велика кількість заліза і калію, фтору, фосфору і кальцію. Для підвищення імунітету, рівня гемоглобіну, здоров’я кісток і зубів і загального фізичного здоров’я петрушка просто незамінна.
  • Мало хто знає, що петрушка допомагає відбілити зубну емаль.
  • На відміну від салатів, які з часом відходять, петрушка радує нас довгий період, до року. Головне, не зрізати її до дозрівання, тоді вона буде постійно поповнювати зелень на вашому столі.

Відомо, що насіння петрушки містять багато ефірних масел, які зберігають їх від хвороб, але і ускладнюють проростання. Покладіть їх в мішечок (марля в декілька слоек або капрон) і помістіть в ємність з теплою водою. Через кожні 5-6 годин воду потрібно міняти, виймаючи мішечок при цьому, щоб насіння «подихали».

Після декількох змін води насіння вже готові до посадки. Насіння петрушки проростають не так швидко, як салату, потрібно почекати. В іншому петрушка невимоглива, але постарайтеся забезпечити їй добре освітлене місце. Зрізайте її не раніше, ніж вона досягне 10-12 см.

Шніт-цибуля або цибулю-різанець

Сама назва цього сорту цибулі в перекладі з німецького говорить про те, що його зелень призначена до зрізу. Він характерний дуже швидким вигоном зеленої маси, що і робить його цінним для підвіконня.

Переваги вирощування шніт-цибулі на підвіконні:

  • Зелень цього лука містить у великій кількості вітаміни С, бета-каротин, холін, вітаміни групи B, К та ін. Також в ньому є безліч мікроелементів: залізо, калій, кальцій, магній, натрій, фосфор, мідь, цинк і цінний селен. Як і вся зелень, він просто незамінний для зміцнення імунітету.
  • Лук-різанець унікально швидко відростає і довго радує свіжою зеленню.
  • Його зелень набагато ніжніше на смак, ніж у звичайного лука, вирощеного на зелень.

Особливості вирощування цибулі-резанца на вікні:

  • Можна виростити його з насіння, але набагато ефективніше його вирощувати з викопаних 3-4-річних цибулинок з грудкою землі. Їх саджають, трохи обрізавши коріння, і досить швидко отримують зелень.
  • Цей лук досить вимогливий до поливу.
  • Крім користі для здоров’я, шніт-цибуля дуже привабливо цвіте. Посадіть його в декоративний горщик і якщо забудете зрізати зелень або засушити, побачите ніжні бузково-рожеві квіти.

Базилік і м’ята – родичі на підвіконні

Ці дві дуже пряні трави родинні за походженням надзвичайно ароматні і корисні. М’ята, виростаючи на підвіконні, може освіжити приміщення, додаючи м’ятні нотки. Але виростити їх з насіння дуже непросто, але є інший спосіб.

Як виростити м’яту і базилік на підвіконні:

  • базилік можна купити розсадою, яка досить швидко приживається і розростається;
  • живцями – у куплених м’яти і базиліка беремо живці (верхівки по 15-20 см) і ставимо в воду, а коли з’являться корінці, садимо в землю.

Вирощування зелені на підвіконні – що вибрати

Виростити можна не тільки відмічені культури, а й багато інших – кріп, рукколу, зелений часник, шпинат і багато інших видів зелені, які при хорошому догляді будуть рости круглий рік.

Деякі культури, як розмарин, наприклад, також дуже цінні з точки зору кулінарії, але виростити їх складніше інших. Але якщо постаратися і придбати лампи для освітлення, то результат неодмінно буде.

А чи знаєте ви? Що рукола надзвичайно корисний пікантний салат, багатий вітамінами, росте на найближчій ділянці з бур’янами. Так, цей елітний салат ще за сумісництвом є звичайною бур’яном, зростаючої всюди – у нього довга квітконіжка з маленьким жовтим квіткою.

Ссылка на основную публикацию