Чим корисний гречаний мед для людини: лікувальні властивості і протипоказання

Гречаний мед – різновид солодкого продукту, що виходить в ході переробки нектару з квіток гречки бджолами. Лікувальні властивості дозволяють широко застосовувати продукт бджільництва в медицині, фармакології та косметології. Найбільшими лікувальними якостями відрізняється мед, який збирають у другій половині літа.

Основний обсяг збору припадає на територію України, Білорусії, Алтаю, Приволжя, Башкирії і Татарстану, але придбати гречаний мед, корисні властивості та протипоказання якого відомі багатьом, можна по всій країні.

Смак, колір і хімічний склад

Даний сорт самий темний з усіх існуючих. Колір продукту варіюється від відтінків червоного до темного коричневого (переконатися в цьому можна з фото). Пояснення цьому є, і досить просте – рівень вмісту заліза, яким збагачене рослина.

Справжній мед з гречки приваблює своїм унікальним ароматом, терпким смаком, створюють ефект «лоскотання горла».

При порівнянні сорти з іншими, можна виділити чимало переваг:

  • містить більше мікроелементів і білків;
  • складається з 37% левульози і 40% глюкози;
  • наявність фосфору, марганцю, цинку, алюмінію, заліза і натрію в складі.
  • є продуктом підвищений вміст активних ферментів і природних антибіотиків.

Висока калорійність пояснюється підвищеним вмістом вуглеводів і цукру (309 кКал на 100 г продукту). Безпечним обсягом споживання продукту в добу є 160-180 р.

Галерея: гречаний мед (25 фото)

Як перевірити натуральність?

Щоб не придбати підробку, яка не принесе користі організму, необхідно розуміти, як правильно визначати справжній апипродукт:

  1. Колір – повинен бути темним. Цей показник відноситься як до жовтого, так і до коричневого відтінку. Колірна гама може бути пурпурової з-за червоних вкраплень, як на фото.
  2. Засахаривание – настає приблизно в жовтні – листопаді або пізніше.
  3. Визначити натуральність гречаного меду можна, спробувавши продукт для відчуття характерного присмаку гіркоти. Також варто розчинити ложку продукту в гарячій воді. Якщо в ньому немає домішок, він розчиниться без залишку.

Гречаний мед: користь

Цей сорт по праву називають коморою вітамінів, оскільки в ньому присутні мікроелементи, цукор, ензими, амінокислоти і білок, необхідні для нормальної роботи організму. Корисний гречаний мед ефективний при лікуванні багатьох захворювань:

  1. Зміцнення імунітету. Продукт з гречаного поля радять вживати дітям і дорослим, які часто хворіють. Великий спектр мінералів і вітамінів квіткового ласощі позбавляє від проблем авітамінозу. Особливо корисним вважається вживання ласощі навесні, коли необхідно підвищувати опірність організму інфекціям.
  2. Усунення бактерій і мікробів. Дана властивість допомагає людині перемогти грип та ГРЗ без медикаментів. Гречаний продукт бореться з вірусами і посилює імунітет.
  3. Допомога при анемії. Цей продукт бджільництва містить велику кількість заліза, користь якого безцінна для підвищення гемоглобіну. Апипродукт очищає судини і кров.
  4. Розслаблення. Така властивість гречаного меду, як антидепресант, використовується людьми з порушеною нервовою системою, які страждають безсонням і неврівноваженою психікою. Їм треба вживати кожен день 2 – 3 ложки ласощі. Якщо на ніч випити склянку молока з медом, людина зможе швидко заснути і прокинутися бадьорим.
  5. Допомога при гіпертонії. Легкий сечогінний ефект бджолиної ласощі допомагає при підвищеному тиску. Він не впливає негативно на сечостатеву систему та зміцнює серце завдяки наявності великого обсягу цукрів. Кращого лікувального ефекту досягають при вживанні продукту, розведеного теплою водою.

Продукт краси і здоров’я жінок

Цікаво, а чим корисний гречаний мед для жінок? Завдяки досить великим вмістом білка, мінеральних солей і вітамінів, представниці прекрасної статі є володарками здорових волосся і шкіри. Гречаний мед є чудовим антиоксидантом, тому протистоїть вікових змін організму.

Ще кілька фактів користі для жіночого організму:

  • поліпшує склад крові під час виношування дитини;
  • швидше відновлює тіло після пологів;
  • лікує більшість захворювань гінекологічного плану;
  • ополіскування з меду зміцнюють волосся і роблять їх блискучими;
  • маски з гречаного меду сприяють омолодженню шкірного покриву і борються з висипаннями.

Дами, які бажають зберегти гарні форми, корисний продукт можуть вживати з йогуртом і вівсяними пластівцями.

Вживання апипродукта при вагітності

Лікувальні властивості гречаного меду підтримують імунну систему вагітної, а при проникненні зарази всередину, швидко й без ліків усувають її. Цей продукт бджільництва приносить максимальну користь:

  1. Є унікальним засобом профілактики залізодефіциту, що розвивається при вагітності.
  2. Калій сприяє зниження набряклості і позитивно діє на серцевий м’яз.
  3. Рекомендованою дозою для вагітних вважається 50 – 100 г меду. Вона допоможе витягти з гречаного меду максимум корисних властивостей.
  4. Застосування чайної ложки засоби натще позбавить вагітну від запорів.

Користь гречаного меду для чоловіків

Мед відносять до енергетикам природного походження. Це властивість можуть використовувати чоловіки, яким доводиться багато працювати, відчувати перевантаження і займатися спортом. Гречаний мед для них – корисний спосіб відновлення сил та енергії без шкоди здоров’ю.

Статистикою доведено, що чоловік більше піддається формуванню атеросклерозу, а регулярний прийом корисного кошти мінімізує ризики виникнення проблеми в кілька разів.

Протипоказання до бджолиного продукту

Незважаючи на ряд корисних властивостей, він має свої протипоказання:

  • вік дитини до 2-х років;
  • індивідуальна непереносимість продукту;
  • схильність до алергій на їжу;
  • гіпертермія.

З обережністю його потрібно приймати діабетикам і дітям з ексудативним діатезом і золотуху.

Очевидні корисні властивості і протипоказання не виключають появу у людини висипки, нежиті, головного болю, розладів системи травлення. Щоб запобігти перераховані ефекти, рекомендується дотримуватися межі споживаного обсягу:

  • дитині – до 50 м;
  • дорослому – до 150 р.

Розчиняти апипродукт необхідно тільки у воді, прогрітій не більше ніж до 40 градусів!

Як вживати гречаний мед

Отримати комплекс корисних елементів допоможуть навіть дві столові ложки меду на день. В ідеалі, його потрібно вживати вранці та ввечері, розводячи у воді або запиваючи чаєм (молоком).

Правильний прийом гречаного меду визначається виходячи з ваших потреб. Використовуючи ласощі в якості лікування, слід отримати консультацію лікаря. Є його людині потрібно в межах розумного, враховуючи наявність протипоказань.

Смачні рецепти для здоров’я

Доповнити і посилити ефект гречаного меду зможуть природні компоненти:

  • Суміш з бджолиного продукту і лимонного соку (2:1) слід трохи нагріти і приймати для зміцнення імунної системи, профілактики застуди та вірусної інфекції.
  • Дуже смачне засіб від авітамінозів можна приготувати в будь-який час року: 1 кг меду, 1 кг фундука і 4 кг волоських горіхів. Всі інгредієнти пропускаються через м’ясорубку і перемішуються. Солодке ліки зберігається в холодильнику.
  • Від болю в горлі та кашлю людині допоможе коктейль: 1 ложка гречаного меду, 1 склянку молока і 1/3 ч. л. соди.
  • Від недокрів’я слід приймати женьшеневий настій: 2,5 кг бджолиного продукту і 20 г подрібнених коренів рослини. Суміш настоюють тиждень, а потім приймають після їжі по 2 ч. л.
  • Горобиновій-медовий чай допоможе зміцнити імунітет і тонізувати. Дві ложки горобини, залиті окропом, настоюють годину, а потім туди додають апипродукт.

Висновок

Якщо ви досі сумнівався, то тепер сміливо можете включати мед в свій раціон. Через два – чотири тижні ви зможете помітити суттєве поліпшення здоров’я, відчуєте прилив сил і бадьорості!

Корисний гречаний мед

Ссылка на основную публикацию