Чорно-ряба порода корів

Історія походження

Вперше ця порода корів була виведена в 30-40-х роках минулого століття в Радянському Союзі. Голландську чорно-рябу породу схрещували з місцевими коровами середньої смуги Росії. У 1959 році Міністерством сільського господарства СРСР був затверджений стандарт породи, названої чорно-рябої. Після цього попит на цих корів швидко зріс у всіх регіонах, а пізніше, і в країнах. Тепер це одна з найчисленніших і затребуваних порід в нашій країні і займає третю позицію в рейтингу поширення після симентальської і червоної степової порід. Популярність породі принесли її хороші м’ясо-молочні якості. Спочатку ці тварини не відрізнялися міцним здоров’ям, незважаючи на високу молочність, були схильні до різних хвороб, у них був слабкий імунітет і досить крихка статура. Але, завдяки зусиллям селекціонерів, в даний час ці корови стали більш витривалими, легко адаптуються до несприятливого клімату. Також покращилися м’ясні показники.

Опис породи. Екстер’єр.

Чорно-ряба корова – велика тварина з потужною конституцією, міцним кістяком Як видно з назви, окрас корів чорний з безладно розкиданими білими плямами різного розміру. Структура вовни м’яка, шовковиста, приємна на дотик. Тіло подовжене, пропорційне. Груди не широка, спина пряма. Шия не м’язиста, коротка, зі складками шкіри. Лицьова частина голови витягнутої форми. Рогу світло-сірі з затемненнями на кінцях. Кінцівки прямі, міцні, хвіст трохи піднятий. Черево об’ємне, вим’я велике, чашеобразное, що складається з нерівномірно розвинених часткою. Два задніх соска близько розташовані один до одного.
Показники середніх промірів тварин:
коса довжина тулуба -158-162 см.
глибина грудей – 70-75 см.
висота в холці – 130-140 см.
Вага дорослих корів від 470 до 550 кг, биків від 800 до 900 кг. Маса телят при народженні коливається від 35 до 42 кг.
У породі виділяють кілька типів:
– чорно-рябі корови з центральних районів. Мають потужне, велике статура;
– чорно-рябі тварини з уральських районів. У цих корів більш сухорлявий, сухий тип конституції. Вони легші і гармонійні;
– чорно-рябі корівки з сибірських районів. Ці корови набагато менше, ніж з центральних районів, і не такі щільні, як уральські.
Цікаво, що близько 80% всіх особин є чистопородні.

продуктивність породи

Чорно-ряба корова характеризується відмінними молочними показниками. Відноситься до молочних порід за продуктивністю. А за кількістю і якістю молока може претендувати на звання чемпіона. У кращих стадах отримують 5500-6000 кг.молока на одну особину в рік з жирністю близько 3,5%. Але, треба зауважити, що молочна продуктивність цих тварин залежить від місцевості розведення. Чи не племінні господарства отримують в середньому 2800-3500 кг.молока, тоді як показники надоїв молока в племінних господарствах починаються з позначки 3500 кг і доходять, часом, до 6000-6400кг.
Кількість отриманого молока безпосередньо пов’язано з грамотно підібраним раціоном і якісним рівнем племінних робіт. Наприклад, обсяг надоїв безпосередньо впливає на жирність молока, а безпосередньо сам обсяг обумовлений кількістю живої ваги.
Ця порода показує також непогані м’ясні якості. Забійний вихід м’яса доходить до 50, рідше 60%. Чорно-строкаті корівки при правильному годуванні здатні швидко набирати м’язову масу. Незважаючи на деякі регіональні відмінності вага бичків цієї породи практично не буває менше 900 кг, а, іноді і перевалює за 1000 кг. Корова також досить значних розмірів – від 500 до 650 кг. Причому такого результату можна добитися не використовуючи дорогі концентрати в великих кількостях. У літній період тварини годуються зеленими кормами на пасовищах, а в зимовий час їм вистачає соковитих добавок і сіна.

зони розведення

У Росії розведення чорно-рябої породи поширене повсюдно. Але найбільшою популярністю порода домоглася на північному заході країни, Східної та Західної Сибіру, ??на Далекому Сході і Уралі, а також в Молдові і на півдні України.

особливості породи

Цих корів часто вибирають для розведення через прекрасного здоров’я і гарної акліматизації. Тварини чудово переносять холод і спеку, включаючи різкі перепади температур. Їм не в тягар тривалі переходи від пасовища до пасовища. Чи не вибагливі в їжі. Виправдовують витрати на догляд та утримання продукцією відмінної якості, володіючи високою молочною і м’ясною продуктивністю.

Цілі і завдання селекціонерів щодо поліпшення породи.
Незважаючи на хороші якісні показники породи, селекціонери продовжують вести роботи по її поліпшенню. Поставленні цілі:
– згладити відчутні відмінності між регіональними породними типами;
– створення особин з більшою масою і висотою в холці;
– збільшення показників надоїв молока;
– підвищення вміст білка і збільшення жирності молочної продукції.

Ссылка на основную публикацию