Біологічні особливості свиней детальна харакртерістіка

Щоб показники продуктивності свинарства були високими, потрібно брати до уваги біологічні особливості свиней, тому режиму годування, особливостям екстер’єру і різного роду іншими показниками, на промислових свинарських комплексах і в умовах приватних господарств приділяється велике значення.

Загальні відомості

Свині відрізняються від своїх предків звичками, особливостями фізіології та екстер’єру. Деяким якостям люди приділяють велике значення, на деякі ж, зовсім не звертають увагу.
Давайте розглянемо, які біологічні особливості є у цих тварин, і яке значення вони мають для продуктивності і майбутніх селекцій, адже перспектив у розвитку свинарства ще не мало.
Ось головні з них:
• Свині багатоплідні, період поросності короткий, потомство життєздатне, свиноматки добре доглядають за малюками, вони високомолочних;
• Високі показники продуктивності свинини, великий забійний вихід;
• При правильній організації годівлі проблем, пов’язаних із зайвими витратами вдається уникнути, так як свині всеїдні;
• Велике значення для гарного росту тварин грає можливість швидкої адаптації в будь-яких умовах;
• Для повноцінного харчування і гарного змісту потрібні кошти, але витрати покриваються з лишком, тому ні в промислових комплексах, ні в умовах маленьких господарств заощаджувати на кормах не рекомендується.
Зупинимося докладніше на деяких з них і розглянемо, яке значення вони мають для підвищення показників продуктивності свинарства.

Рекордсмени по плодючості

Це твердження справедливе, серед домашніх тварин вони вважаються плідними. Якщо забезпечити їм хороші умови – повноцінний раціон і теплий свинарник, то свиноматка принесе в опоросі 14 поросят. Є господарства. В яких змогли цей показник підняти до 30 і більше. Ембріональний період короткий, супоросность триває 114 днів, залежить вона так само від годування, породи та інших факторів. У промислових комплексах без вигулу, супоросность триває 115 днів.
У свиноматок, виведених в результаті селекцій між представниками різних порід, супоросность на один день коротше. Якщо своєчасно відлучити дітей від матусі, то за рік вона зможе дати більше двадцяти поросят, тобто опоросу 2.5 рази.
В основному тримають свиноматок до п’яти років, для селекцій використовують набагато довше. Відомі випадки, коли свиноматки, яким було 12 років, приносили здорове і життєздатне потомство.
У розмові про свиноматках не можна не згадати про те, що їх молочність дуже висока. Визначають їх молочність перевіреним дідівським способом – зважуючи молодняк до і після годування. Своїм швидким приростом поросята зобов’язані унікальним корисним компонентам, що входять до складу молока.
Сучасні вчені продовжують роботу над підвищенням многоплодия, перспектив у цього напрямку багато.

приріст тварин

Свинки скоростиглі, в 9 місяців вони вже використовуються для відтворення. Супоросность триває не довго, тому свинки до року вже поросяться. Малюки народжуються великими, з вагою близько кілограма, добре ростуть. За тиждень вага свинок подвоюється, а до двох місяців збільшується в двадцять разів. Свинки, отримані в результаті вітчизняних селекцій, за умови хорошого догляду та годування за шість місяців набирають по 100 кілограм і більше. Хрюші м’ясного напряму набирають таку вагу за чотири з половиною місяці, але еталоном вважається 100 кілограм за 100 днів.
Прибутково чи вирощувати свиней? Судіть самі. Витрати на корми менше, ніж на корми для інших тварин, навіть овець, що пасуться самостійно цілими днями, а вихід продукції вище, таким чином, економічна складова свинарства може бути розрахована навіть дилетантом.
Свинина – корисний і поживний продукт
М’ясо соковите і ніжне, особливо у свинок м’ясного напряму, води в ньому міститься менше, ніж, наприклад, в яловичині або баранині, але за своїми якостями воно їм не поступається. У ньому міститься багато амінокислот, мінеральних речовин і вітамінів, забезпечує наш організм багатьма унікальними корисними речовинами підшкірний і внутрішньом’язовий жир. Його перетапливают і отримують корисний продукт – свинячий смалець.
Свинина – повноцінний біологічний продукт. Калорійність у м’яса висока, тому його вважають за краще вживати люди, які відчувають великі фізичні та емоційні навантаження, сіверяни і просто любителі смачної і здорової їжі. Смак приємний, при приготуванні відчувається легкий, ледь вловимий аромат. З нього роблять ковбаси, паштети, різні смачні та поживні страви.
Показники забійного виходу продукції високі, вище, ніж у інших домашніх тварин. Вживається в їжу не тільки м’ясо, але і жир, у нього теж хороший смак і відмінну якість, на ньому можна смажити, тушкувати, він використовується в кулінарії. Не один десяток років свинячий жир використовується в медичних цілях. Переробляють голову, кишки, ніжки і інші частини туші. Шкура та щетина так само йдуть на виготовлення всіляких виробів і на переробку.

всеїдні свинки

Якщо ви вирішите придбати хрюшею, не хвилюйтеся, ви не будете ламати голову над питанням її годування. Крім кормів, які є в господарстві, вони із задоволенням наминали покупні суміші, коренеплоди, кормові культури, кухонні відходи та інші продукти. Але протягом перших тижнів потреби в поживних речовинах задовольняє тільки молоко свиноматки.
Плануючи налагодити вирощування великої поголів’я, заздалегідь подбайте про постачання сталевих відходів, або відходів з інших харчових підприємств.

Адаптація в найкоротші терміни

Свині будь-якого напрямку добре адаптуються в нових умовах, це було досягнуто в результаті численних селекцій. У будь-якій кліматичній зоні свинкам буде комфортно, але, щоб не нашкодити тварині, велику увагу потрібно приділяти теплого приміщення, складу і якостей кормів. Щоб тваринам жилося комфортно, і вони швидко набирали вагу, потрібно подбати про комфортні умови:
– раціон свинок повинен бути збалансованим і різноманітним, нові продукти вводять в меню, починаючи з невеликих порцій. Годувати тварин потрібно строго в один і той же час, помітивши зміну в їх поведінці негайно звернутися за консультацією до фахівця;
– приміщення повинно бути світлим, провітрюваним, але без протягів;
– підлогу потрібно застеляти сухий підстилкою, дотримуватися санітарно-гігієнічні вимоги до вирощування тварин;
– постарайтеся забезпечити свинкам тепле приміщення на зимовий період, особливо в місцевості з холодними зимами;
Тільки в хороших умовах, забезпечивши свинкам належний догляд, турботу і увагу, процес акліматизації не займе багато часу, буде легким і безболісним.
Отже, на закінчення потрібно сказати, що при мінімальних витратах кормів, сил, часу і праці розведення свиней на приватному подвір’ї або в промислових масштабах – прибуткова справа.

Хрюші бувають різними

Одомашнені тварини відрізняються своїм зовнішнім виглядом від їх диких родичів. У них глибше і ширше тулуб, ніжніша і еластична м’язова тканина, що звисають вуха. Удосконалюючи породи, селекціонери довгі роки працювали над створенням більш великих особин, що мають більшу, ніж у їхніх предків середню і задню частини і інтенсивне зростання. У домашніх свиней, на відміну від їх диких родичів, ні сезонного розмноження і диспропорції тулуба.
Правильне поєднання різних особливостей сприяє підвищенню продуктивності, тому в промислових комплексах і домашніх господарствах вирощують породи різного спрямування. Основні сучасні породи свиней:
• Сальні породи;
• М’ясні породи;
• Породи сально-м’ясного напряму.
У кожної з них є свої особливості екстер’єру та переваги. Всі породи – результат багаторічних селекцій, кропіткої роботи вчених, які приділяли велике значення якостям м’яса і сала, а так само можливості вирощування різного типу свиней в промислових комплексах різних природних зон.
Крім різного екстер’єру, у кожної породи є свої особливості годування, це впливає на показники продуктивності і обсяг продукції в цілому, як всієї галузі свинарства, так і окремо взятих господарств.
Незалежно від породи, свині можуть розрізняти смак кормів, відчувати зміна погодних умов, бачити, чути і розрізняти запахи.

Ссылка на основную публикацию